菊花茶可以放冰箱吗？菊花茶能放冰箱冷冻吗？

2017-10-11

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文章简介：菊花是一种比较常见的花类,经常被用来晒干泡水喝,可以降火.平时购买菊花茶的时候一定要注意保存,不然很容易变质.那么,菊花茶可以放冰箱保存吗?菊花茶放冰箱冷藏还是冷冻呢? 菊花茶可以放冰箱吗菊花茶是可以放冰箱的.将菊花茶茶贮存的环境保持在5度C以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存菊花茶,使用此法应注意: 贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5度C最经济有效:贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18度C)较佳. 贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其它食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封

菊花是一种比较常见的花类，经常被用来晒干泡水喝，可以降火。平时购买菊花茶的时候一定要注意保存，不然很容易变质。那么，菊花茶可以放冰箱保存吗？菊花茶放冰箱冷藏还是冷冻呢？

菊花茶可以放冰箱吗

菊花茶是可以放冰箱的。将菊花茶茶贮存的环境保持在5度C以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存菊花茶，使用此法应注意：

贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5度C最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18度C)较佳。

贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其它食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，以达冷却效果。

一次购买多量菊花茶时，应先予小包(罐)分装，在放入冷藏(冻)库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶，否则骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量，使未泡完之菊花茶加速劣变。

菊花茶的常规保存方法

1、塑料袋、铝箔袋贮存法

最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少菊花茶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

2、金属罐贮存法

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。