桂花怎么晒干？桂花晒好后可以做什么？

2017-09-05
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文章简介：秋季是桂花成熟的季节,新鲜的桂花不容易长久大量的保存,因此,桂花多一般都会晒干.那么,桂花是怎么晒干的呢?晒干后的桂花可以做什么呢? 桂花怎么晒干 1.将新鲜桂花装入网筛中,然后不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下. 2.将除净杂质的桂花用清水冲洗,除去飞尘. 3.将洗好的桂花沥干水分. 4.烤箱的盘上铺上油纸,将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中. 5.将温度设置在40度,调至发面档,4.5个小时后烤干即可取出晾凉. 6.将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存,随吃随取. 桂花晒好后可以做什么 桂花具有色泽金

秋季是桂花成熟的季节，新鲜的桂花不容易长久大量的保存，因此，桂花多一般都会晒干。那么，桂花是怎么晒干的呢？晒干后的桂花可以做什么呢？

桂花怎么晒干

1、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。
2、将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。
3、将洗好的桂花沥干水分。
4、烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。
5、将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。
6、将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。

桂花晒好后可以做什么

桂花具有色泽金黄，香气芬芳的特点，可以消除疲劳、消火解毒。桂花干可以配制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、汤圆及各种食品点心，也可以作为高级宾馆、房间窗头芳香之用，是居家旅游馈赠亲友的佳品。

1、冲茶、泡酒。将桂花直接放入茶或者酒中浸泡数日。
2、将桂花与白糖以1:10比例配制，就可以制成桂花糖，也可以做汤圆、包子和各种点心。
3、桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品。

桂花的用途有哪些

桂花的用途很多，用做桂花卤、桂花酱、桂花茶等，不同的用途对于桂花的处理方式也不同。如桂花茶一般使用鲜桂花与茶叶一起保存，待茶叶吸收了桂花的香气后再挑出鲜桂花将其晒干。以往采用太阳晒干的方法，但是这个方法的缺点是晒后桂花的香气散失的较多，并且还会有日晒味，因此现在多采用烘干机进行烘干保存。