桃子多少钱一斤?桃子多少钱一斤2017?
桃子是我们夏季吃的最多的水果之一,桃子的品种很多,品种不一样成熟的时间也有先后。那么,桃子多少钱一斤?桃子多少钱一斤2017?
桃子多少钱一斤
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桃子的挑选技巧
专家介绍,目前在市面上比较多见的主要有两个品种,一是水蜜桃。果顶平圆,缝合线浅,硬熟时肉质致密,耐贮运;经过后熟则肉柔多汁,如“肥城佛桃”、“天津水蜜”等。二是油桃,分布于新疆、甘肃一带。果形较小,核大肉少、果肉脆硬,汁少、味酸。
选择桃子有技巧,首先,看果型大小,着色程度,以果个大,形状端正,色泽鲜艳者为佳。其次看果肉,果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核黏连,皮薄易剥离者为优。反之,果肉色泽灰暗,粗纤维多,果肉硬,果核易剥离者为次。
水蜜桃如果要现吃可挑软的,这样可确保水分足、甜度高。挑选油桃时要用闻的方法,从散发出来的香味来判断,香味越浓表示越成熟,否则就还不成熟。
桃子的清洗技巧
窍门一:先将桃子用水淋湿,抓一撮细盐均匀涂在桃子表面,轻搓几下,放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗几遍。
窍门二:桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗。
窍门三:用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能掉下来。