夏天上火能吃葱吗？夏天吃葱会不会上火？

2017-09-16
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文章简介：不管大葱小葱都是餐桌上常常见到的食材,或是作为调味辅料,或是直接变成主菜摆上餐桌,但在夏天这个容易上火的季节夏天上火了能吃葱吗?夏天吃葱会不会上火? 夏天上火能吃葱吗 少量吃是不影响的,但易上火人群还是应慎食,只做佐餐调味就好尤其不要与温性食物同食. 葱性温味辛,所以和狗肉.公鸡肉这种性温的食物一起吃,很容易上火尤其是鼻炎患者,吃葱炖狗肉很可能会加重病情. 葱的营养价值 每100克小葱中含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素

不管大葱小葱都是餐桌上常常见到的食材，或是作为调味辅料，或是直接变成主菜摆上餐桌，但在夏天这个容易上火的季节夏天上火了能吃葱吗？夏天吃葱会不会上火？

夏天上火能吃葱吗

少量吃是不影响的，但易上火人群还是应慎食，只做佐餐调味就好尤其不要与温性食物同食。

葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。

葱的营养价值

每100克小葱中含水分90克，蛋白质2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，钙54毫克，磷61毫克，铁2.2毫克，胡萝卜素0.46毫克，维生素C15毫克。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。

葱的食用禁忌

1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。

3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。

4、中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。