牛肉多少钱一斤？牛肉多少钱一斤2016？

2017-08-13
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文章简介：牛肉一年四季都可以吃,而且吃法多样,做法多样.牛肉的价格比较贵,因此,很多商家为了个人私利会在牛肉中注水,那么,牛肉多少钱一斤呢?如何购买牛肉呢? 牛肉的营养价值 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜. 中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎的功能.适用于中气下陷.气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用

牛肉一年四季都可以吃，而且吃法多样，做法多样。牛肉的价格比较贵，因此，很多商家为了个人私利会在牛肉中注水，那么，牛肉多少钱一斤呢？如何购买牛肉呢？

牛肉的营养价值

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉多少钱一斤2016

牛肉怎么挑选

购买牛肉首先应该观其色，新鲜的牛肉颜色应该是均匀的红色，次些的牛肉则色泽就要暗淡一些，但是应该还是有些光泽的。看完肉色之后，再看牛皮，没有红点的牛皮是好肉，如果有红点则是次肉。
然后就要拿起来牛肉闻一闻，次肉气味不正常，一般会有酸气。
第三步，摸一摸，新鲜的牛肉表面应微微有些干的，摸的时候不会沾手，如果差点的肉表面会很干燥或者摸起来比较粘手。
最后就是按，用手按一下牛肉，如果能够快速弹起恢复原型，则是比较好的牛肉，不然肉属次肉。