章鱼烧是哪个国家的小吃?章鱼烧上面的皮是什么

2018-01-27
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文章简介:章鱼烧是一种街头小吃,并不是中国本土的,而是从国外引进的,在国内很受一些人喜欢,也是一些青年创业的项目.那么,章鱼烧是哪个国家的小吃?章鱼烧上面的皮是什么? 章鱼烧是哪个国家的小吃 章鱼烧,起源于日本大阪,原名"章鱼小丸子",其历史要追溯到大正年代.素有皮酥肉嫩.味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃.章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一.章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔,沙拉酱,章鱼烧酱等-- 章鱼烧上面的皮是什么 章鱼小丸子上面撒的

章鱼烧是一种街头小吃,并不是中国本土的,而是从国外引进的,在国内很受一些人喜欢,也是一些青年创业的项目。那么,章鱼烧是哪个国家的小吃?章鱼烧上面的皮是什么?

章鱼烧是哪个国家的小吃

章鱼烧,起源于日本大阪,原名“章鱼小丸子”,其历史要追溯到大正年代。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔,沙拉酱,章鱼烧酱等……

章鱼烧上面的皮是什么

章鱼小丸子上面撒的是海苔

主料:面粉125克,鸡蛋1个,水250克。

调料:生抽10ml,盐一点点,料酒10ml。

辅料:包菜半个,红萝卜半根,洋葱半个,章鱼2个,泡打粉1克,章鱼烧酱适量,沙拉酱适量。

做法

1、面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器里,用打蛋器搅拌均匀无颗粒。

2、洋葱、胡萝卜、包菜、章鱼切粒准备好,章鱼要先焯水。

3、模具稍预热一下,刷油,倒入一半面糊,放上菜和章鱼,再倒满面糊。

4、先翻转一半过来,再添点面糊。

5、全翻过来整理成圆形,每个丸子上面刷上油,不停的翻转,要用小火。

6、直到金黄色、表皮是脆脆的即可装盘。

7、挤上沙拉酱、章鱼烧酱,撒上紫菜和木鱼花就可以吃了,要趁热吃才好吃。

流行原因

第一、 口感新鲜、味美,章鱼小丸子都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人,让人百吃不厌。

第二、投资少、风险低、见效快,投资三千元左右,可以做专卖店,做摊车,非常适合个人创业。