桑葚长毛了还能吃吗？桑葚长白毛还能吃吗？

河北读者田女士问:前两天拌凉菜时,发现我家醋的表面长了白毛,这是怎么回事呢?这样的醋还能吃吗? 国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯答:醋里长的"白毛"很可能是毛霉产生的霉花浮膜.毛霉在环境中广泛存在,喜欢在高温.高湿以及通风不良的条件下生长.毛霉在食品工业中用途很广,可用于淀粉发酵,分解大豆蛋白,还可用来做豆腐乳.豆豉等,但这些菌都是专门筛选过的,不产生毒素,也不会致病.如果醋长白毛单纯是毛霉引起的,去除霉花浮膜继续吃不会有多大问题.但空气中还有别的致病菌,如果也在醋中繁殖

毛蛋 世界之大,无奇不有.说到"重口味"美食,不得不提及毛蛋,这一道江南十大怪菜之首!什么是毛蛋呢?毛蛋就是鸡.鸭.鹅等家禽孵化成活体胚胎的

平菇长白毛还能吃吗 1.对于平菇放的时间长表层长出一层毛,对于不严重的来说可以使用的,用开水微烫一下即可食用,但是请注意对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要使用,也是为了咱们的健康而言的. 2.平菇作为菌类食用对身体是非常好的,可以增强细胞功能,抵御各种疾病的免疫力,镇痛,镇静的功能,以及止咳化痰等特效,所以来说多吃平菇是好的,平菇表层有白毛,只要不腐烂,不严重都可以食用. 3.平菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是平菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是平菇老化的表现.不过最好

杏鲍菇是食用菌类中比较常见的一种,适合较长时间的存放,但这种蘑菇在存放期间会出现长白色绒毛的现象,那么这杏鲍菇长白毛还能吃吗? 杏鲍菇长白毛还能吃吗 杏鲍菇长白毛还能吃. 杏鲍菇适合鲜食,虽然一定时间内的存放对其口感和营养影响很小,但会生长一些气生菌丝,给人的感觉就像发霉了一样,有一层柔软的绒毛,不过这并不影响杏鲍菇食用,清洗掉外层的白毛即可. 杏鲍菇长白毛怎么处理 清洗干:净杏鲍菇的外层白色绒毛为气生菌丝,对杏鲍菇本身的质量和营养成分没有影响,因此,在清洗时清理干净白毛,即可正常烹饪食用. 焯

桑葚作为这个季节最热门的水果之一,喜欢吃的人不在少数.稍微细心一点的人应该会发现,桑葚放久了会长白色的毛毛.那么,桑葚长毛了还能吃吗?桑葚长白毛还能吃吗? 桑葚长白毛还能吃吗 桑葚长白毛,是发霉的表现,不能吃了.桑葚水份含量足而皮薄,不能久放,尤其不能放置在冰箱内,象番茄.香菇.新鲜黄瓜都不适合放在冰箱内保存.正确的保存方法是放在阴凉通风的地方,并尽快食用. 桑葚长白毛是坏了吗 不一定变坏,发酵桑葚酒,上面会漂浮桑葚的皮等纤维多的成分.发酵前加入酵母了吗,没加,就加点酵母菌.让有益菌种占主导.这

米酒是一种常见的甜酒,不仅可以直接饮用还可以做菜做调理,同时还可以起到调理身体的作用,无愧的养生酒.但是很多米酒是自己酿制的,如果工艺不当就很容易出现一些问题,比如说长白毛.米酒长白毛是什么原因?米酒长白毛还能吃吗?米酒长白毛怎么处理? 米酒长白毛是什么原因 要说清楚米酒为什么会长白毛,首先我们要介绍一下酿造米酒的酒曲.很多人都知道酒曲就是酵母菌,但其实酒曲里除了酵母菌之外,还有一种根霉菌,米酒的酿造过程是根霉菌与酵母菌共同作用的过程,缺一不可. 酒曲与蒸好的大米掺匀以后,其中的根霉菌首先会开始

春天随处可见采摘的草莓,其实桑葚也是春季最好吃的水果之一,那么桑葚可以和草莓一起吃吗?桑葚能和草莓同吃吗? 桑葚可以和草莓一起吃吗 养生医师介绍桑葚是可以和草莓一起吃的,由于桑葚表皮很薄,最好轻拿轻放,而且清洗后的桑葚很容易变质长毛,所以最好随吃随洗. 衣服染上桑葚汁怎么洗 眼下正值桑葚采摘季节,桑葚虽好吃,但不小心在衣服上留下了桑葚汁就很麻烦.棉质衣服上的桑葚汁,用肥皂洗涤不但不能去掉污渍,反而会使其颜色加重,应立即用白醋浸泡污渍处数分钟,然后用清水洗净. 另外,如果是新渍还可以把食盐撒在污处

金针菇大家都非常喜欢吃的茹类食材,但是如果保养不当的金针菇很容易坏掉,比如金针菇发霉了.变黑了.变黄了等,这些变化都会让你担心金针菇还能不能吃,这些个情况多数不要食用为佳.另外,趁着新鲜还能吃,这边小编给大家推荐一款金针菇和冬瓜一起熬汤的吃法吧! 金针菇发霉长毛了能吃吗 很多人食物坏了就会舍不得扔掉,特别是一下稍微贵一点的食物,可能很多人的做法是将发霉的地方切掉或者是将霉菌洗掉然后再食用,当然这也的做法是很不对的.很多食物发霉后就整个食物都被会污染,就算是洗掉了霉菌还是不能吃的.有说说金针菇本来