车厘子怎么分级?车厘子的种类

2017-09-14

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文章简介：车厘子在市面上的种类琳琅满目,加个也有着非常大的区别,今天5号网小编就要为大家介绍一下,车厘子怎么分级?车厘子的种类有哪些? 车厘子怎么分级 L(21MM),XL(23MM)属廉价果.之后以"Jumobo"为标注单位.J级别(24MM),SJ,XJ级(28MM)一块钱硬币大小,较为常见.根据品种,XXJ.P.G(30MM+)属智利产区中果径最大的,品质口感较好.部分品牌车厘子会在标注级别后加上D,或者L,其实那是代表车厘子的色值,D(dark)代表深色果,L(light)代表亮色果,偏

车厘子在市面上的种类琳琅满目，加个也有着非常大的区别，今天5号网小编就要为大家介绍一下，车厘子怎么分级?车厘子的种类有哪些?

车厘子怎么分级

L(21MM)，XL(23MM)属廉价果。之后以“Jumobo”为标注单位。J级别(24MM)，SJ，XJ级(28MM)一块钱硬币大小，较为常见。根据品种，XXJ、P、G(30MM+)属智利产区中果径最大的，品质口感较好。部分品牌车厘子会在标注级别后加上D，或者L，其实那是代表车厘子的色值，D(dark)代表深色果，L(light)代表亮色果，偏红。

车厘子的种类

按大类分，美国车厘子分为Sweet Cherries(甜樱桃)和Tart Cherries or Sour Cherries or Pie Cherries(酸樱桃)两种，我们在市场上买到的都是适合直接食用的甜樱桃，而酸樱桃只用来做烘培、罐头、果酱、果汁等加工品。

其中，甜樱桃常见的品种有Chelan(奇兰)、bing(冰又叫纯冰)、Santina(桑提娜)、Coral Champagne(珊瑚香槟)、Lapins(拉宾斯)、skeena(斯基纳)、sweetheart(甜心)、Rainier(雷尼尔)、Attika(阿提卡)/Kordia(科里亚)等，还有一些少见的Lambert(兰伯特)、Van(先锋)、Tieton(塔顿)、Staccato(思加图)、Regina(雷吉妠)、Index(因蒂克斯)等。