猪心是酸性还是碱性?猪心是碱性的吗?
很多人想着食物的酸碱能发挥出“重大作用”,但是那种作用只是有一点点的辅助效果而已,而且还不强烈,产妇生男生女真的和食物没有关系,这取决于男方的体质。
猪心是酸性还是碱性
猪心和猪肝都是碱性食物。并且猪肝富含铁、唯A、B族唯生素;猪心煲汤有补心的作用;猪肺加些杏仁或直接煲汤吃有洇润肺止咳的作用。
酸性
酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的,而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如:牛,羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。
碱性
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
猪心的做法
芹菜爆猪心原料:猪心、芹菜、酒、糖、姜汁、盐、五香粉、胡椒粉、蚝油。
把猪心切块,用酒,糖,姜汁,盐等调味料调味腌十五分钟。先在锅里爆香芹菜,捞起,然后在锅里爆猪心,加上五香粉,胡椒粉和蚝油炒熟。连酱汁淋在芹菜上就可以吃了。