国庆节吃什么？国庆节养生攻略

国庆节是中国的一个比较隆重的节日，每年国庆假期很多人都会考虑去哪里玩或者干些什么。其实，国庆节还有比较需要注意的一点就是饮食了，不然国庆节由于生活规律的改变很容易引发不适。那么，国庆节吃什么比较好呢？

中国国庆节的习俗

一、升国旗、唱国歌。每年国庆，首都天安门广场都会举办盛大的升旗仪式，中央政府还会发表献词。

二、国庆阅兵。国庆阅兵是中国国庆节最大、最隆重的习俗，一般十年一次。历史上影响较大且最具代表意义的是开国大典、建国5周年、10周年、35周年和50周年、60周年的六次大阅兵。

小贴士：1960年9月，中共中央、国务院实行“厉行节约、勤俭建国”的方针，改革国庆典礼制度，实行“五年一小庆、十年一大庆，逢大庆举行阅兵”。

三、放假。从1999年起，国庆节便成为了中国人的“黄金周”假期，除了法定休假时间3天外，还会将前后两个周末一起调休7天。

国庆节吃什么

莲藕冬瓜扁豆汤

莲藕冬瓜扁豆汤属于药膳偏方，主要原料是冬瓜，口味是鲜，工艺是煲，难度属于中级。

原料：莲藕380克,冬瓜450克,扁豆75克,瘦肉150克,姜2片,盐适量

做法：

莲藕去皮洗干净，切块。

冬瓜洗干净，切厚块。

扁豆洗干净。

瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

特色：冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。

三色蒸山药

用料：蜂蜜、山楂浓汁、蓝莓果酱、山药、糖桂花等适量

特点：山药对脾胃非常好，也能补肺，秋天吃很应季。三种蘸汁分别为金黄色、红色与蓝色，口味有酸甜也有香甜，很有节日气氛。

茼蒿香拌菜

用料：生茼蒿尖、紫背天葵、小番茄、水果黄瓜、熟芝麻、蒜茸、水果醋、盐、糖、鸡精等各适量

特点：茼蒿和紫背天葵富含维生素C和胡萝卜素，味道香浓。芝麻既增香，营养价值也高。这种调味方法既保持了生蔬菜的清爽，又把蔬菜的天然浓香发挥到极致，非常开胃。

五香素拼盘

用料：带壳花生或毛豆、大芸豆、泡发木耳、香菇、豆腐干各适量，盐、花椒、八角、桂皮、月桂叶、姜等适量

特点：富含维生素、矿物质和可溶性膳食纤维，是下酒小食，也是营养价值很高的餐前零食。

国庆饮食原则

碱与酸搭配碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态，以pH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品（奶类、血品例外），富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。

钾与钠搭配我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量就更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、碗豆苗、莴笋、芹菜等等。

“多渣”与“少渣”搭配荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。