糖尿病可以吃马蹄吗?糖尿病吃马蹄好吗?
马蹄又称荸荠,马蹄很甜,而糖尿病患者的饮食要严格控制糖分的摄入,糖尿病患者可以食用马蹄吗?有糖尿病吃马蹄好吗?
糖尿病可以吃马蹄吗
糖尿病人可以吃马蹄。马蹄又叫荸荠,具有清热止渴,利湿化痰,降血压的作用,对人体很有益处,还具有促进体内糖类代谢的作用,所以糖尿病的患者可以吃。
但也不能吃太多,因为荸荠很甜。淀粉含量比较高,荸荠也还有一定的糖类。淀粉含量比较高,一定要控制用量。
食用马蹄的注意事项
注意事项
1、荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。
2、熟食多用于做配料,也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。
荸荠的适用人群
1、一般人均可食用。
2、全身浮肿、小便不利或小便短少时食用效果很好。
3、烦热口渴,咽干燥痛,消化不良者宜食用茡荠。
4、适于预防流脑和小儿麻疹时食用。
5、发烧时可多吃。
6、癌症患者、湿热黄疸者食用亦有较好的效果。
7、月经期间忌食生冷茡荠。
8、糖尿病患者不宜多食。
9、由于荸荠性寒,故脾肾虚寒及血虚者应慎食。
糖尿病可以吃什么水果
推荐选用
每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重选用
每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜选用
每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广。