什么食物不能放冰箱冷藏室里

2018-07-13
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文章简介：保存食物时,总觉得有些食物放进冷冻库可以延长保存期限,但文中这8种食物,千万别放进冷冻库,以免拿出来后不能吃. 7种不适合放冷藏室的食物 富含水分的食物 芹菜.莴苣.小黄瓜.萝卜.水田芥等蔬菜因为富含水分,所以容易冷冻,但是解冻後,因为细胞受到破坏,就变的软烂,而且味道.颜色也都变质.而蕃茄除非是解冻後煮熟,如果要生食,也别冰进冷冻库. 鸡蛋 鸡蛋经冷冻後蛋壳会裂开,造成细菌孳生,除非是将鸡蛋煮熟,否则别放入冷冻库. 咖啡 当咖啡尚未拆封,可以放进冷冻库保存1个月,但拆封後就不可以冷冻了,因为重

保存食物时，总觉得有些食物放进冷冻库可以延长保存期限，但文中这8种食物，千万别放进冷冻库，以免拿出来后不能吃。

7种不适合放冷藏室的食物

富含水分的食物

芹菜、莴苣、小黄瓜、萝卜、水田芥等蔬菜因为富含水分，所以容易冷冻，但是解冻後，因为细胞受到破坏，就变的软烂，而且味道、颜色也都变质。而蕃茄除非是解冻後煮熟，如果要生食，也别冰进冷冻库。

鸡蛋

鸡蛋经冷冻後蛋壳会裂开，造成细菌孳生，除非是将鸡蛋煮熟，否则别放入冷冻库。

咖啡

当咖啡尚未拆封，可以放进冷冻库保存1个月，但拆封後就不可以冷冻了，因为重新冷冻的咖啡豆会结块、潮湿，味道完全变质。

软质乳制品

酸奶油酱、茅屋起司和鲜奶油（动物性的）等，会因为冷冻而由水分离。

马铃薯

将生的马铃薯冷冻会变色、变质，而煮熟的马铃薯会出水、变成粉状。

奶油酱

美奶滋、蛋黄酱和千岛酱等乳状的奶油酱，冷冻後会油水分离。

块状起司

起司冷冻後变脆、变硬，如果想要切成漂亮的断面，就变得很不容易了。如果想冷冻，就将起司先切好再冷冻。