周冬雨豆瓣鸡怎么做?周冬雨豆瓣鸡做法食谱
综艺节目中餐厅正在热播,周冬雨翻身做主厨,这一次创新了一道新菜——豆瓣鸡,隔着屏幕都可以感受到美味,这个周末的美食同款就是周冬雨的这款豆瓣鸡了,下面一起来看看做法吧!
周冬雨豆瓣鸡
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上菜之前,黄爸爸还要拍张照片
周冬雨:你就直接给他们上吧,黄爸爸
黄晓明:看起来好香啊,我都想忍不住尝一口,可以让爸爸尝一口不?
周冬雨:爸爸,这个还得再来一下,才七分熟
周冬雨当主厨,要为客人做一道颇具中国特色的“豆瓣鸡”。菜品刚一出锅,“指导老师”张亮就进行了权威“试味”,毫不吝啬自己的夸赞:豆瓣鸡味道出乎意料的好。“碗妹”靳梦佳在品尝后也对这道菜颇为认可。不一会儿,周冬雨做的豆瓣鸡“十分味美”从后厨到前厅就“口口相传”。这时,忙着揽客还没有尝过味的黄爸爸就显得有点不淡定了,不止一次盯着客人桌上的“豆瓣鸡”猛瞧,仿佛能瞧出个什么味儿来。由于实在是好奇自己闺女的手艺,在犹豫再三之后,黄爸爸竟然还把纸巾铺在手上,提出让客人给自己夹一筷子,尝过之后还特地跑到后厨当面狂赞了“宝贝女儿”一番。
周冬雨豆瓣鸡视频
周冬雨豆瓣鸡的做法
1.将鸡腿、鸡翅洗净剁成块
2.彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末
3.锅内坐油,热锅温油煸香葱姜
4.放入鸡块煸炒
5.放入芝麻豆瓣酱
6.煸炒出香味
7.放入清水大火煮开,加酱油调色,改小火炖15分钟
8.放入胡萝卜块炖5分钟
9.加入青红椒块
10.放入小砂锅加热煮沸,上桌前撒香葱末即可!是不是看起来很美味啊!