米茶是酸性还是碱性？米茶是酸性吗？

2018-02-02
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文章简介：作为解暑能力一点都不亚于酸梅汤的一款夏季饮品.米茶成为了大家日常生活不可或缺的一部分.夏季渴了饿了来上一碗,倍感清凉.米茶是酸性还是碱性?米茶是酸性吗? 米茶是酸性还是碱性 米茶吃起来来清凉可口,从味道上来判断,其实并不能知道米茶是酸性还是碱性. 营养专家指出米茶是酸性食物,准确来说,是弱酸性食物.这样类似的弱酸性食物有白米.落花生.啤酒.酒.油炸豆腐.海苔.文蛤.章鱼.泥鳅. 米茶得名于"食之果腹,饮之解渴",制作也很简单.限于夏天食用,俗称"区米茶"."

作为解暑能力一点都不亚于酸梅汤的一款夏季饮品。米茶成为了大家日常生活不可或缺的一部分。夏季渴了饿了来上一碗，倍感清凉。米茶是酸性还是碱性？米茶是酸性吗？

米茶是酸性还是碱性

米茶吃起来来清凉可口，从味道上来判断，其实并不能知道米茶是酸性还是碱性。

营养专家指出米茶是酸性食物，准确来说，是弱酸性食物。这样类似的弱酸性食物有白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。

米茶得名于“食之果腹，饮之解渴”，制作也很简单。限于夏天食用，俗称“区米茶”、"炒米茶"。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口。若吃隔夜米茶，味略酸甜，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，更能增进食欲，生津止渴，别有一番风味。

哪些食物是酸性

酸性食品

除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。

碱性食品

除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。

中性食品

油、盐、咖啡、茶等

食物的酸碱度

1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。