河蟹怎么保存？​活河蟹怎么保存？

2018-04-30
字体:
大中小
浏览:
文章简介：任何食物都会存在保存的问题,有的食物不容易变质,可以长期保存,但是有的东西保存起来会很麻烦.那么,河蟹怎么保存呢?河蟹怎么保存不容易死呢?今天小编教大家几个保存河蟹的小技巧. 河蟹怎么保存 一是要保活:二是保肥,不能瘦. 所以,要做到低温.静止不动.黑暗不见光,以降低代谢功能,减少体内消耗. 将大闸蟹用线绑紧,使不能动弹.用浸透凉水的毛巾(最好用蒲包)包好但不过紧.装进开口塑料袋或盆里,放入冰箱冷藏室即可. 刚捕捞的可保存一周左右.已经浸在水里再涝上来的,保管的时间要短些.螃蟹在黑暗中不会动弹,

任何食物都会存在保存的问题，有的食物不容易变质，可以长期保存，但是有的东西保存起来会很麻烦。那么，河蟹怎么保存呢？河蟹怎么保存不容易死呢？今天小编教大家几个保存河蟹的小技巧。

河蟹怎么保存

一是要保活；二是保肥，不能瘦。

所以，要做到低温、静止不动、黑暗不见光，以降低代谢功能，减少体内消耗。

将大闸蟹用线绑紧，使不能动弹。用浸透凉水的毛巾（最好用蒲包）包好但不过紧。装进开口塑料袋或盆里，放入冰箱冷藏室即可。

刚捕捞的可保存一周左右。已经浸在水里再涝上来的，保管的时间要短些。螃蟹在黑暗中不会动弹，故不消耗体力，再加上低温、有湿气，蒲包通气性也好，所以螃蟹不死、不瘦。

活河蟹怎么保存

1、新鲜河蟹的保存可以养起来，但是要有专业知识，一般人难以完成。
2、放进冰箱是不行的，蟹死亡后就会腐烂变质不能食用。
3、最佳办法就是煮熟后放在阴凉处，待其冷却后用保鲜膜包好放进冰箱冰冻，食用时放进微波炉加热即可。冷食也是不错的味道。

活河蟹怎么放不容易死

1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺，这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养。如果螃蟹太瘦或想储养一下，可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。
3、保持湿润，活一两周问题不大，不要用水泡着就行了。养殖的地方通常放在水泥池中，每天喷水，有时放一两个月。