桂鱼多少钱一斤?桂鱼多少钱一斤2016?
桂鱼是鱼类中肉质比较好的一种鱼,口感极佳,味道十分的细嫩。因此,喜欢吃鱼的朋友们千万不要错过吃桂鱼哦。那么,桂鱼多少钱一斤呢?如何购买新鲜的桂鱼呢?
桂鱼是什么鱼
鳜鱼又叫鳌花鱼,肉食性,有鳞鱼类;属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼。