吃猪血好吗？吃猪血有什么坏处？

2018-06-30
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文章简介：中医指出猪血是很滋补的补血之物,但是食物都有禁忌和搭配,一些人不适合吃猪血,同时猪血食用起来也有不利之处.吃猪血好吗?吃猪血有什么坏处? 吃猪血的好处 预防贫血 猪血含有含铁量十分丰富,而且以血红素铁存在,比较利于被人体吸收,具有良好的补血功能.处于发育阶段的儿童.孕妇.哺乳期妇女.老人等可能缺铁的人,适当吃些含有猪血的菜肴,有利于预防缺铁性贫血. 改善记忆力 猪血里含有磷脂,它能使乙酰胆碱量增加,从而加快细胞联系的速度,从而改善记忆力.老年人常吃猪血有利于有利于提高机体免疫,防止老年痴呆. 提

中医指出猪血是很滋补的补血之物，但是食物都有禁忌和搭配，一些人不适合吃猪血，同时猪血食用起来也有不利之处。吃猪血好吗？吃猪血有什么坏处？

吃猪血的好处

预防贫血

猪血含有含铁量十分丰富，而且以血红素铁存在，比较利于被人体吸收，具有良好的补血功能。处于发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女、老人等可能缺铁的人，适当吃些含有猪血的菜肴，有利于预防缺铁性贫血。

改善记忆力

猪血里含有磷脂，它能使乙酰胆碱量增加，从而加快细胞联系的速度，从而改善记忆力。老年人常吃猪血有利于有利于提高机体免疫，防止老年痴呆。

提供多种微量元素

猪血可为人体提供多种微量元素，有；有利于治疗营养不良、肾脏疾病心血管等疾病。比如猪血中的铬元素，有利于预防动脉硬化和冠心病。

防癌作用

猪血中含有丰富的微量元素，其中的钴元素有利于防止恶性肿瘤的生长，还能活跃人体新陈代谢和促进造血功能，且可参与合成人体中的维生素B12。从猪血中可以分离出一种名叫“创伤激素”的物质，它去除损伤坏死的细胞，促进受伤的组织恢复其正常功能。