吃猪血会上火吗?上火可以吃猪血吗?

2017-08-22
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文章简介:猪血是一种滋补的食物,很多人就怕滋补着就上火了.尤其是上火的人不可以吃热性的食物.事实是这样的吗?吃猪血会上火吗?上火可以吃猪血吗? 吃猪血会上火吗 吃猪血会上火吗 吃猪血不会上火.猪血:味甘.苦,性温,有解毒清肠.补血美容的功效.猪血富含维生素B2.维生素C.蛋白质.铁.磷.钙.尼克酸等营养成分 猪血性平,却不是凉性,也不属热性食物.据测定,每百克猪血中含蛋白质19克,高于牛肉,瘦猪肉和鸡蛋中的含量,且极易消化吸收. 猪血内含铁也非常丰富,每百克中含铁量高达45毫克,比猪肝高2倍,比鸡蛋高18

猪血是一种滋补的食物,很多人就怕滋补着就上火了。尤其是上火的人不可以吃热性的食物。事实是这样的吗?吃猪血会上火吗?上火可以吃猪血吗?

吃猪血会上火吗

吃猪血会上火吗

吃猪血不会上火。猪血:味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分

猪血性平,却不是凉性,也不属热性食物。据测定,每百克猪血中含蛋白质19克,高于牛肉,瘦猪肉和鸡蛋中的含量,且极易消化吸收。

猪血内含铁也非常丰富,每百克中含铁量高达45毫克,比猪肝高2倍,比鸡蛋高18倍,比猪肉高20倍。铁是造血所需的重要材料,机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血,所以,贫血患者常吃猪血可以起到补血的功效。

适宜人群

猪血适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;猪血也适宜血虚头风眩晕者食用;适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用猪血;

禁忌人群

高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食猪血;凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食猪血。