鸭蛋多少钱一斤？鸭蛋多少钱一斤2016？

2017-10-05
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文章简介：鸭蛋是市面上比较常见的一种蛋类,一年四季都可以吃到,但是价格在不同的时间会出现一定的波动.那么,今天的鸭蛋多少钱一斤呢?今天小编来和大家分享一下鸭蛋的最新价格信息. 鸭蛋的营养价值 1.鸭蛋含有蛋白质.磷脂.维生素A.维生素B2.维生素B1.维生素D.钙.钾.铁.磷等营养物质. 2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用. 3.鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血. 4.鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素

鸭蛋是市面上比较常见的一种蛋类，一年四季都可以吃到，但是价格在不同的时间会出现一定的波动。那么，今天的鸭蛋多少钱一斤呢？今天小编来和大家分享一下鸭蛋的最新价格信息。

鸭蛋的营养价值

1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。
3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。
4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

鸭蛋多少钱一斤

如何购买优质的鸭蛋

外观法。鸭蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整的是鲜蛋， 外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸭蛋。
手摇法。购鸭蛋时用拇指、食指和中指捏住鸭蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋， 手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大，坏得越厉害。
照射法。用手轻轻握住鸭蛋，对光观察，好鸭蛋蛋白清晰，呈半透明状态， 一头有小空室，坏蛋呈灰暗色，空室较大。有的鸭蛋有污斑，这是陈旧或变质的表 现。
漂浮法。取水500克， 加入食盐500克，溶化后，把鸭蛋放入水中，横沉在 水底的是新鲜鸭蛋，大头在上、小头在下稍漂的，是鸭蛋放的时间过长，完全漂在 水上的，是坏蛋，这种蛋已经腐败变质。