三文鱼是淡水鱼还是海水鱼?三文鱼是淡水鱼吗?

三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,是世界著名的淡水鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲.亚洲.美洲的北部地区.鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹.三文鱼肉质细嫩.颜色鲜艳.口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴.不仅如此,三文鱼还具有很高的营养价值.三文鱼除了是高蛋白.低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙.铁.锌.镁.磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸.三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为"鲑科鱼"三文鱼分为鲑

鱼类食物在现在的生活中比其它肉类食物更受人们的喜爱,每天的餐桌上现在几乎都少不不鱼这道菜品,不管是食肉还是作汤,都是引人食欲入胜,味道鲜美可口,日常饮食的首选之食物.鱼类食物所含的营养价值非常之高,所含的营养成分对我们人体发育以及健康都有着很好的作用. 鱼的种类非常之多,一般我们分为两大类,淡水鱼和海水鱼.这两类鱼的营养成分都差不了多少,只是含的多少而已.

休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未?自古鲈鱼就被称为美味,诗人为吃鲈鱼放下锦绣前程回乡.可见鲈鱼的鲜美.不过很多人分不清鲈鱼是海鲜还是河鲜吧!下面小编为大家介绍 鲈鱼是淡水鱼还是海水鱼 鲈鱼有河鱼也有海鱼,鲈鱼分布于太平洋西部.中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海.渤海较多.为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种.鲈鱼品种很多,如黄鲈.湖鲈.白鲈等.鲈鱼体侧偏,成鱼长30-60cm,嘴大,背厚,鳞小,栖于近海,冬季回游到淡水中,主要产地是青岛.石岛.秦皇岛及舟山群岛等地.渔期为春.秋两季,每

如何挑选新鲜鱼?鱼里面含有丰富的蛋白质,维生素,低脂肪.特别是女性可以多吃鱼,不仅营养丰富还能美容养颜.关于如何挑选新鲜鱼?怎样吃到不被污染的鱼?小编来为您解答. 哪些鱼不能吃 畸形的鱼:其他如畸形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼.鳝鱼不能吃. 被污染的鱼:有毒的鱼包括被酚.重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等. 带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果:总吃体型大的海鱼如鲨鱼.金枪鱼.旗鱼.鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒. 特别要强调,孕妇.哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼.带寄生虫的

淡水鱼和海水鱼的营养味道是不同的,有些人比较偏爱吃淡水鱼.那么三文鱼是淡水鱼还是海水鱼?三文鱼是淡水鱼吗? 三文鱼是淡水鱼还是海水鱼 营养医师介绍三文鱼是属于淡水鱼的,三文鱼肉质细嫩.颜色鲜艳.口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴.不仅如此,三文鱼还具有很高的营养价值. 香煎三文鱼的做法 1.把切好的三文鱼厚片放入深碗,加盐.胡椒粉和柠檬汁一起腌制20分钟 2.用一个碟子装上干淀粉,一个浅盘里装上打撒的鸡蛋液 3.把腌制过的鱼块的鱼皮一面先压上一些干淀粉后再蘸上鸡蛋液,最后在芝麻碟里蘸一下,

有人说生吃三文鱼会感染寄生虫,最好是加热后再吃,这样才能保证饮食的安全.那么三文鱼可以煮熟吃吗?三文鱼能煮熟吃吗? 三文鱼可以煮熟吃吗 营养医师介绍三文鱼是可以煮熟吃的们,如果怕腥味的话就煮着吃,但要煮清淡些好吃,只是煮着吃鱼肉吃起来没有生吃那么嫩. 食品科学研究专家认为,任何的生物都有可能被寄生,而生吃任何海产品也都会存在一定的风险,想要完全吃得放心,最好还是吃熟食. 三文鱼的功效与作用 1.保护心脏,预防心脑血管疾病.深海鱼中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结.减少血管收缩.降低三酸甘油

三文鱼大家都熟知的鱼类的,日本很多人用它来做生鱼片,一般的话三文鱼是越新鲜越好的,那么三文鱼如何看新鲜不呢?下面来一起介绍下吧! 三文鱼怎么看新不新鲜 1.如果肉的颜色不均匀,暗淡,则证明不新鲜. 2.看肉的色泽,还有就是很明显的看脂肪线,不新鲜的三文鱼脂肪线会变浅甚至没有 3.眼看是否光泽鲜嫩,手摸是否光滑无水 4.用刀切一下,看一看刀口是否平整是否有腥臭味. 挑选优质三文鱼方法: 1.看外观 养殖的三文鱼通常身上都会有斑纹,或者头上有斑点,而野生的三文鱼外表非常光滑.颜色统一. 2.看鱼肉

很多人都知道三文鱼必须要低温保存,因此,家庭保存最直接的方式就是放冰箱里.那么,三文鱼放冷藏还是冷冻?三文鱼冷藏好还是冷冻好? 三文鱼冷藏好还是冷冻好 关于冷藏还是冷冻三文鱼哪个好,主要两个因素:新鲜和保质期. 冷藏比冷冻三文鱼更新鲜 冷藏的温度控制在5℃左右,具有很好的保鲜效果,冷冻之后三文鱼的新鲜度不如冷藏. 冷冻比冷藏三文鱼的保质期久 冷藏三文鱼的食用保质期在2天内,而冷冻三文鱼其保质期可长达半个月,因其温度很低,导致三文鱼不容易腐败,从而延长食材的保质期. 冷冻注意事项 只有新鲜三文鱼才