蛤蜊可以放过夜吗?熟蛤蜊可以隔夜吃吗?

2017-12-02
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文章简介:我们经常做完的食物会出现剩余的情况,一般的处理方法就是把它们放在冰箱冷冻,第二天热一热再吃.不过蛤蜊隔夜吃对身体好吗?下面5号网小编为你介绍 蛤蜊可以放过夜吗 其实蛤蜊是不能隔夜吃的哦,蛤蜊是海鲜呢,要知道海鲜类隔夜吃可能会让人中毒哦.所以蛤蜊不能隔夜吃的具体原因什么?隔夜吃蛤蜊,会产生蛋白质降解物,吃了会损伤肝脏.肾功能,万万不可以隔夜吃哦,吃不完只能倒掉了! 除了蛤蜊不能隔夜吃之外,鱼.绿叶蔬菜.凉拌菜以及海鲜类都是不能隔夜吃的哦.青菜隔夜吃会产生亚硝酸盐哦,会致癌呢. 隔夜的海鲜可以吃吗

我们经常做完的食物会出现剩余的情况,一般的处理方法就是把它们放在冰箱冷冻,第二天热一热再吃。不过蛤蜊隔夜吃对身体好吗?下面5号网小编为你介绍

蛤蜊可以放过夜吗

其实蛤蜊是不能隔夜吃的哦,蛤蜊是海鲜呢,要知道海鲜类隔夜吃可能会让人中毒哦。所以蛤蜊不能隔夜吃的具体原因什么?隔夜吃蛤蜊,会产生蛋白质降解物,吃了会损伤肝脏、肾功能,万万不可以隔夜吃哦,吃不完只能倒掉了!

除了蛤蜊不能隔夜吃之外,鱼、绿叶蔬菜、凉拌菜以及海鲜类都是不能隔夜吃的哦。青菜隔夜吃会产生亚硝酸盐哦,会致癌呢。

隔夜的海鲜可以吃吗

海鲜品不能隔夜:不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。

蛤蜊吃多了好吗

不经高温煮过的食品最好不要吃,因为里面会有很多寄生虫。而且,现在的海水都被污染了,贝类食品最容易聚集有毒有害的物质,如重金属、化学物质汞、砷等,特别是滩涂上的重金属沉淀积集比较多,吃多了贝类,会在人体内积存这些有毒物质,对身体很不好。

吃蛤蜊注意事项

但同时也有不能食用人群:

(1)有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。

(2)寒性胃痛腹痛者忌食

(3)女子月经来潮期间及妇人产后忌食。

(4)受凉感冒者忌食。

建议食用蛤蜊每餐最好现在在3-10个(约50克)

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