山楂莲子百合粥可以治感冒吗?山楂莲子百合粥怎么做?
山楂、莲子、百合是可以一起煮粥的,味道非常的好吃,还能调理身体预防疾病。那么山楂莲子百合粥可以治感冒吗?山楂莲子百合粥怎么做?
山楂莲子百合粥能治感冒吗
山楂莲子百合粥可以治感冒。感冒了不想吃饭,只想喝碗粥,这款山楂莲子百合粥,酸酸甜甜激发食欲,并且百合润肺去燥,对各种咳嗽都很有效。
山楂莲子百合粥的做法
原料:大米50克、莲子10克、百合10克、山楂干10克、冰糖20克
做法:
1、大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
2、莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。
3、锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。
4、放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。
5、加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。
怎么挑选山楂
1.果形。山楂扁圆的偏酸,近似正圆则偏甜。
2.果点。山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸,小而光滑的甜。
3.产地。产自山东和东北的发酸;河北、河南的酸甜适中。
4.果肉颜色。果肉呈白色、黄色或红色的甜;绿色的酸。
5.果肉质地。软而面的甜;硬而质密的偏酸。
挑选时,5个方法任选其一即可。
山楂味道偏酸,胃酸过多的人和老人与其直接吃,不如用来泡水、煮粥。山楂红糖水、山楂枸杞粥,不仅弥补了酸味,而且健胃消食,营养与口味兼得。