红糖糍粑的红糖怎么做？红糖糍粑要放进火锅吗？

2018-03-02
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文章简介：红糖糍粑因其味道香,口感甜糯,深受很多人的喜爱.那么,红糖糍粑的红糖怎么做呢? 红糖糍粑怎么做 材料: 糯米500克.熟(大超市有卖的)黄豆粉100克.红糖100克 做法: 1.糯米用水泡4个小时,上蒸笼蒸50分钟即熟,把糯米翻在一个小盆子里,成热时,用擀面棒棕,(最好两个人)一个人按住盆子,另一个人棕,把糯米棕烂即可. 2.在案板上撒一些熟的黄豆粉,把棕烂的糯米团拿到案板上,做成圆形的,糍粑的两面都要撒黄豆粉. 3.把糍粑切成长宽条,再用煎锅煎,不放油,就干煎,两面都要煎,摆盘. 4.红糖用块

红糖糍粑因其味道香，口感甜糯，深受很多人的喜爱。那么，红糖糍粑的红糖怎么做呢？

红糖糍粑怎么做

材料：

糯米500克、熟(大超市有卖的)黄豆粉100克。红糖100克

做法：

1、糯米用水泡4个小时，上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里，成热时，用擀面棒棕，(最好两个人)一个人按住盆子，另一个人棕，把糯米棕烂即可。

2、在案板上撒一些熟的黄豆粉，把棕烂的糯米团拿到案板上，做成圆形的，糍粑的两面都要撒黄豆粉。

3、把糍粑切成长宽条，再用煎锅煎，不放油，就干煎，两面都要煎，摆盘。

4、红糖用块状的要好些，把红糖切细装在碗里，少加点开水，用微波炉打化，(不能打久了，久了红糖就成丝了。)淋在糍粑上就好。

红糖糍粑要放进火锅吗

不用哦，直接趁热吃是最好吃的!

红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道福建省传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。

红糖糍粑是什么

红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道福建省传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。

红糖糍粑的红糖汁怎么做

1.把红糖切成小块

2.按二比一的比例加水，红糖为二

3.用小火慢慢的把糖熬浓稠就可以了，整个过程，一定要用小火并且时时搅拌，不然会糊锅的。

4.色泽亮丽，黏稠的红糖汁。