2月份吃什么海鲜?二月份吃什么海鲜?

2017-10-26
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文章简介:海鲜产品一年四季的需求都非常的旺盛,几乎很少有人不喜欢吃海鲜的.海鲜的品种非常的多,那么,2月份吃什么海鲜?二月份吃什么海鲜好? 2月份吃什么海鲜 扇贝 扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是"干贝",被列入八珍之一. 花蛤 蛤肉有滋阴明目.软坚.化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用.所有人都可以吃.高胆固醇.高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大.支气管炎.胃病等疾病的人尤为适合. 蛏子 蛏肉含丰富蛋白质.钙.铁.硒.维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的

海鲜产品一年四季的需求都非常的旺盛,几乎很少有人不喜欢吃海鲜的。海鲜的品种非常的多,那么,2月份吃什么海鲜?二月份吃什么海鲜好?

2月份吃什么海鲜

扇贝

扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。

花蛤

蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

蛏子

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。

有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。

海虹

可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效。

用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

鲐鱼

主治:脾胃虚弱;消化不良;肺痨虚损;神经衰弱。

功效:滋补强壮。

几月份吃海鲜最好

秋季吃海鲜最佳,九、十月份吃海鲜最健康美味。这时螃蟹、虾爬最肥美。

秋季是吃海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多,同时也是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜甜,让人忍不住多吃几顿。立秋后,菊香蟹肥,牡蛎也相当肥。

春天三四月份,是螃蟹最肥的时候,尤其是海里的螃蟹,“不施油盐而五味俱全者,唯一蟹与蚶”,由此可见蟹的美味。当然了,螃蟹吃不到还能吃点别的,这个时候也是海红(又称贻贝)最肥的时候,海红应该算是煮汤最鲜美的了。

吃海鲜注意事项

1、吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。

2、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳;

3、海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜中毒即由此引起。)

4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔两个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。