带鱼怎么去鱼鳞?带鱼的鱼鳞怎么刮图解

2018-01-18
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文章简介:带鱼的鱼鳞比较的多,并且又细又小,刮起来非常的麻烦.那么带鱼怎么去鱼鳞?下面小编为你提供带鱼的鱼鳞怎么刮图解. 带鱼怎么去鱼鳞 带鱼的鱼鳞又小又粘,刮鳞的时候很难处理.若将带鱼放在80摄氏度的热水里浸一下,然后再迅速放在一盆冷水里. 如此一热一冷便能让带鱼鳞完全张开,这时只要用一块干净的抹布逆着鱼鳞排列的方向捋多下,就能把带鱼的鱼鳞去除得一干二净. 带鱼的鱼鳞怎么刮 食醋去鳞 刮鱼鳞是件麻烦事,可是只需用一些食醋就可以让"烦"事化简.在刮鱼鳞之前,不妨在一盆冷水里放进少许食醋, 然后再

带鱼的鱼鳞比较的多,并且又细又小,刮起来非常的麻烦。那么带鱼怎么去鱼鳞?下面小编为你提供带鱼的鱼鳞怎么刮图解。

带鱼怎么去鱼鳞

带鱼的鱼鳞又小又粘,刮鳞的时候很难处理。若将带鱼放在80摄氏度的热水里浸一下,然后再迅速放在一盆冷水里。

如此一热一冷便能让带鱼鳞完全张开,这时只要用一块干净的抹布逆着鱼鳞排列的方向捋多下,就能把带鱼的鱼鳞去除得一干二净。

带鱼的鱼鳞怎么刮

食醋去鳞

刮鱼鳞是件麻烦事,可是只需用一些食醋就可以让“烦”事化简。在刮鱼鳞之前,不妨在一盆冷水里放进少许食醋,

然后再将鱼放在盆里泡上一段时间,或是直接将食醋在鱼身上反复擦抹几次,如此之后再用工具来刮鱼鳞,便可感觉容易许多。

米酒去鳞

用普通的米酒也能帮助刮去鱼鳞。只要事先把鱼浸没在一盆冷水里,然后在冷水里加入适量的米酒。

耐心等待一段时间以后,再把这条鱼取出来用刮鳞的工具或是以上自制的“刮鳞刷”来刮鳞,鱼鳞便很容易刮除干净。

香焖带鱼的做法

原料:带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。

做法:

1、热锅热油,放两面拍了生粉的带鱼段;

2、每面各煎两分钟;

3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐;

4、加米酒到刚刚没过鱼的量,加盖中火焖;

5、汁收干即可。果断学起。