鳡鱼好吃吗？鳡鱼刺多吗
2018-04-22
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文章简介：对于鳡鱼,有人说其比草鱼好吃,但是没吃过的更好奇具体肉质味道.那么,鳡鱼好吃吗?鳡鱼刺多吗? 鳡鱼好吃吗 鳡鱼肉质比较细滑,没有草鱼的那种粗质感. 鳡鱼刺多吗 鳡(gǎn)(Elopichthys bambusa),属鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科,鳡属.俗称黄鱄.黄钻.黄颊鱼.竿鱼.水老虎.大口鳡.鳏.英文名为Yellowcheek carp .其体细长,亚圆筒形,头尖长.吻尖,呈喙状.口大,端位,下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合.无须,眼小,稍突出.下咽齿3行,齿末端呈钩状.鳞细小.背鳍
对于鳡鱼，有人说其比草鱼好吃，但是没吃过的更好奇具体肉质味道。那么，鳡鱼好吃吗？鳡鱼刺多吗？
鳡鱼好吃吗
鳡鱼肉质比较细滑，没有草鱼的那种粗质感。
鳡鱼刺多吗
鳡（gǎn）（Elopichthys bambusa），属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属。俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。英文名为Yellowcheek carp 。其体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须，眼小，稍突出。下咽齿3行，齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍较小，其起点位于腹鳍之后；尾鳍分叉很深。体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。喜食比它小的鱼类。（一般饲养鱼塘有几条鳡鱼整个鱼塘其他鱼类基本就绝迹，为一般鱼类养殖户天敌）部分地区把它与青鱼类混淆，方言称之为鳡丝混（鱼）。
鳡鱼一般能长到多大
鳡鱼，下咽齿3行，齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍较小，其起点位于腹鳍之后；尾鳍分叉很深。体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。
它的身形如梭，体色微黄，腹部银白，背鳍、尾鳍青灰色。鱼体细长，稍侧扁，腹部圆，无腹棱。体长约80厘米，最大者可达2米，重可达67公斤（珠海曾有捕捉到68公斤鳡鱼的记录）。鳡鱼是肉食性鱼类，以其他鱼类为食，生活在淡水环境，性情比较凶猛，对于钓鱼爱好者来说是一种挑战。
