三文鱼可以和鸡蛋一起吃吗?三文鱼能和鸡蛋同吃吗?
三文鱼是日式餐厅常见的鱼类美食,想吃日本料理的亲们可以尝尝。那么三文鱼可以和鸡蛋一起吃吗?三文鱼能和鸡蛋同吃吗?
三文鱼可以和鸡蛋一起吃吗
营养医师介绍三文鱼是可以和鸡蛋一起吃的,三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。
吃鸡蛋的禁忌
与糖同煮:常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法。会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物,不易被人体所吸收。
与兔肉同食:因为兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋则甘平微寒,如果同食,二者中的生物活性物质会发生反应,从而刺激肠道,引起腹泻。
与豆浆搭配:豆浆中含有胰蛋白酶,如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合,就会造成营养成分的损失,降低营养价值。