麦当劳可口派多少钱?麦当劳可口派好吃吗?
这次麦当劳携手锋味美食大厨谢霆锋推出了多款美食,不仅有引人注目的霆锋汉堡,还有多款小吃甜品哦。那么,麦当劳可口派多少钱?麦当劳可口派好吃吗?
麦当劳可口派上市
麦当劳派首次推出mini版,创新优雅新吃法!
全新【可口派】柠檬椰果vs.菠萝味,
一口一口酸甜两种味!
可口派的做法
1、将菠萝切丁,部分搅成蓉。倒入菠萝蓉和菠萝汁。加入糖粉,搅拌均匀。
2、加入吉士粉,搅拌均匀。
3、加入玉米淀粉,搅拌均匀。
4、小火煮至浓稠状,OK!
5、将回温的黄油擀成正方形。将30g黄油切丁放入低粉。将黄油和低粉混合一下。
6、倒入牛奶、糖粉、盐,揉成团。
7、将面团中央划个十字形。
8、用手朝四周剥开,再擀开。
9、将黄油放在面团中央。
10、面团向内折入,紧密包住奶油,并用手掌将其压紧。
11、用擀面杖轻压面团,使奶油均匀分布,再擀成长方形。折成3折,入冰箱冷藏20分钟。再擀开折起,重复3次。
12、最后擀成0.5cm厚,铺在模具上。
13、用擀面杖滚一圈即可,松弛20分钟。用叉子戳些洞。
14、将菠萝馅儿倒入模具中。
15、剩余面皮切成0.8cm宽,编成网状,铺在模具上。
16、均匀刷上鸡蛋液。
17、175度,35分钟,OK!
注意事项
擀面团的时候,如果觉得有黄油融化的感觉,应放置冰箱冷藏一阵子,使其有硬度后,再继续操作。
擀面皮的时候,不需要一次擀太大,要渐渐将面团擀开,让面团有机会松弛。
让面团粘黏擀面杖或者面板,可撒少许高粉,但在折叠时,要把多余的面粉刷掉。
菠萝馅可使用新鲜菠萝,或者罐头菠萝,如果是新鲜的菠萝,需要多加些糖,以免馅料太酸。
趁热吃,口感会比较好,如果冷了,可以在微波炉里打10~15秒,或者用烤箱烤3`5分钟再食用。