整只炸牛蛙好吃吗？炸牛蛙怎么做好？

2018-01-31
字体:
大中小
浏览:
文章简介：最近有什么好吃的饮食呢?许多吃货们都在寻找美味饮食,最近确实有不少的美味饮食出现,有经书乌龙面.整只炸牛蛙,大家都听说过吗?吃过吗?如果没有那就先一起来看看吧. [大学食堂出新菜整只炸牛蛙有同学表示吓坏了]据@潇湘晨报,湖南大学的网友爆料称,湖大食堂推出一道重口味新菜:整只炸牛蛙!就像整只扒了皮裹了层面炸的.他以为是炸鸡,发现是牛蛙后果断放弃了:作为一个北方童鞋,感觉接受不了.也有不少网友给好评:现在的大学食堂太用心了!你能接受吗? 炸牛蛙的做法 主料: 牛蛙. 调料: 盐.鸡粉.白胡椒粉.料酒

最近有什么好吃的饮食呢？许多吃货们都在寻找美味饮食，最近确实有不少的美味饮食出现，有经书乌龙面、整只炸牛蛙，大家都听说过吗？吃过吗？如果没有那就先一起来看看吧。

【大学食堂出新菜整只炸牛蛙有同学表示吓坏了】据@潇湘晨报，湖南大学的网友爆料称，湖大食堂推出一道重口味新菜：整只炸牛蛙！就像整只扒了皮裹了层面炸的。他以为是炸鸡，发现是牛蛙后果断放弃了：作为一个北方童鞋，感觉接受不了。也有不少网友给好评：现在的大学食堂太用心了！你能接受吗？

炸牛蛙的做法

主料：

牛蛙。

调料：

盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒、淀粉、食用油、葱姜、

制作步骤：

1、牛蛙宰杀完成后洗净、斩成块备用。
2、葱姜制成葱姜水备用。
3、将斩好的牛蛙用葱姜水抓匀后腌制20分钟。
4、沥净牛蛙的水分，用盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒再腌制约1小时。
5、腌制完成的牛蛙再次控干多余的水分。
6、将牛蛙裹上一层干淀粉备用。
7、锅中做油，7成热时将牛蛙下入锅中旺火速炸。
8、待牛蛙色泽金黄后捞出即成。

温馨提示：

1、建议使用牛蛙腿制作这道菜，效果会更好。
2、牛蛙最好请卖家帮忙宰杀，但一定要吃鲜活的。