小青柑是哪里产的?小青柑为什么这么火

2017-12-01
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文章简介:小青柑是越来越受人们喜欢的一种茶,但是对于其火热市场的背后也有一定的因素.那么,小青柑是哪里产的?小青柑为什么这么火? 小青柑是哪里产的 小青柑是由新会柑加入熟普洱茶制作而成,要说产地可能还是新会,不过不够人大火起来之后的小青柑市场上也有假冒的品种. 小青柑指生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)采收的果实.这个时段的柑果称之为小青柑.经过6个月的生长,嫩绿的小青柑逐渐长成了,果皮厚实,油包饱满,浑身发出青涩的果香,香甜浓郁. 小青柑个头小,发油含量最丰富,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里

小青柑是越来越受人们喜欢的一种茶,但是对于其火热市场的背后也有一定的因素。那么,小青柑是哪里产的?小青柑为什么这么火?

小青柑是哪里产的

小青柑是由新会柑加入熟普洱茶制作而成,要说产地可能还是新会,不过不够人大火起来之后的小青柑市场上也有假冒的品种。

小青柑指生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)采收的果实。这个时段的柑果称之为小青柑。经过6个月的生长,嫩绿的小青柑逐渐长成了,果皮厚实,油包饱满,浑身发出青涩的果香,香甜浓郁。

小青柑个头小,发油含量最丰富,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质最丰富。加工难度大,药性强,每年只加工一次,数量极少,极其珍贵。 采用宫廷陈普洱熟茶作为配料,经过选果、剪果、洗果、挖果、冲洗到凉干、填茶、制作、包装等十多道工序而成。

风晒干的柑桔,散发出淡淡的桔子清香。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮唯一原料。

功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

小青柑为什么这么火

柑普最近几年的大力推广宣传。特别是陈皮功效被现代都市人从健康角度深挖,各种陈皮的功用宣传起到推波助澜的作用。有些人从2013年开始推荐柑普茶时,市场上很少见到,当时也是机缘巧合,父母喝到后说身体很舒服,肠胃也好,也就是从那时开始,有些人一直制作推荐陈皮普洱茶。

▼ 青甜口感

小青柑的甘甜口感,有点酸,有点甜,有点青瑟,代表着朝阳、努力成长、向上的力量。

▼ 清新颜值

小青柑的颜值,清新、舒爽,玲珑小巧可爱。特别是挂于枝头时,随海风轻摇时,露水浸润翠色欲滴时。见都都会有一种亲近它、抚摸它的冲动。这是人之常情,对“果”的期待,见证着成熟。

打开品饮时,一见倾心的秀珍,盈盈一握的暗喜,冲泡唤醒后的青翠姿容,都有一种对绿色的亲近感,那可能是大自然的气息,泥土的滋养。

▼ 便利性

小青柑单颗粒无论是携带,还是冲泡品饮,都很便利,一次一颗,无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶,还是飘逸杯,甚至一个玻璃杯即可,冲水,浸泡、品饮,有了无限的便利,很有点速溶茶的感觉。

▼ 采制早

柑普茶要等到10月,大红柑甚至要到11月。对于喜欢每年尝新、追新的不少茶友而言,早早的品饮到不同的新茶,是表示着自己的“潮”,甚至能弄到喝到,是自己的“关系”,从而有了贪早的炫耀,这与人性有关,对美色、美味大多是贪新、贪早。

▼ 节日效应

小青柑的加工制作,刚好赶在中国一大传统节日“八月十五”之前,这个节日,无论对于加工制作厂家、卖茶商家、还是很多借用节日效应的个人,都是个“机会”。

春茶早已过去,秋茶还需时日,正是青黄不接的时候,小青柑出现了。茶友们看看,近几日送礼,买小青柑当礼品的朋友就知道它有多合时机了。到卖包装的店家去看个,你更能明白,它带动了多少市场。

▼ 性价比高

价格低。所谓“价格低”是相对而言,对青柑、大红柑,很多人会以为成熟度高、靠后、要等待,近几年茶友们也了解、喝到不少,有了价格参照对比。自然选择小青柑时,更加理性,晓得小青柑的价格及心理预期。价格低,另一层含义是“性价比高”,一次一颗,耐泡,能续水20来道,出汤量大,满足不少消耗茶量多的场合。自然单次多人喝茶成本降低了。

▼ 产量的增加

当地产量的增加。新会柑,近几年种植面积,疯一样的增加。虽然多个老围口、核心围逐渐被城市化的进程推掉,但外围面积急剧增加,几位多年经营陈皮的朋友言,以往6000亩,现在有60000亩,这是什么概念?对于农业的果农来说,越早卖掉变现,拿到手里经营成本收成,这才是最实在放心的。自然市场需要,就早制作呗,并且生意一直可持续到大红柑。

▼ 厂家大增

去年有些人采制柑普时,几位商家朋友坐一起说,之前新会制作柑普茶厂家,只有个位数的几家QS厂家,近两年柑普火热后,排队审核的都已经几十个厂家了。这么多的加工量,总之都要向市场要效益的,不然则么生存。自然,也要有产品、有产量。尽早开工生产,有生意支撑才行,能开始,那就从小青柑开始,目前市场茶友已经见到不少更小更早的“小青柑仔”都有制作了,何况小青柑。在中国,一个有价值的商品推出,很快就有一大堆人去逐利。

怎么存放小青柑

对于小青柑的存放,一般人的习惯做法就是放铁罐盒中保存,以防受潮,但是若保存不当受潮了可以在太阳下晒,在喝茶时候第一步洗茶再喝。