菱角可以炖汤吗?菱角炖汤喝有什么功效?
菱角在夏季很是常见即可当水果食用,又可煮熟做主食,还可做菜,在夏季人体水分大量流失营养靓汤必不可少那么菱角可以炖汤吗?菱角炖汤喝有什么功效?
菱角可以炖汤吗
可以的,菱角,无论清炒、煲仔还是煲汤,都能品尝到菱角清香留齿间的味蕾享受。
菱角肉,白白嫩嫩,放到齿间品尝,只觉甘甜清爽,那一口汤汁缓缓咽下肚,唇齿留香,回味无穷呐。。。
而且炖煮的菱角功效并不会消失,也更利于人体吸收。
菱角的功效与作用
菱角的功效与作用是清暑解热,益气健胃,利尿通乳,治胃溃疡,食管癌,乳腺癌,菱角的功效与作用及食用方法有鲜菱角汤,菱角焖鸡,绿豆菱角粥,菱角红枣花生汤,菱角解暑醒酒汤,菱角莲子红枣羹。
菱角性,甘、涩、平,无毒。果肉富含淀粉,此外为葡萄糖、蛋白质、维生素(B、C)等。有清暑解热、益气健胃、止消渴、解酒毒、利尿通乳、抗癌等功效。鲜菱角生食,能消暑热、止烦渴,凡暑热伤津、身热心烦、口渴自汗、食欲不振者,可作食疗果品;菱角熟食性温,能健脾胃、益中气,凡脾虚气弱、体倦神疲、不思饮食、四肢不仁者宜食。适用于胃溃疡、痢疾、食管癌、乳腺癌、子宫癌及其他癌症的防治。