干竹荪发黄是坏了吗?竹荪发黄还能吃吗?

2018-04-25
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文章简介:竹荪买回来放着,发现它变干后就发黄了,那么干竹荪发黄是坏了吗?竹荪发黄还能吃吗?5号网小编为您解答! 干竹荪发黄是坏了吗 不是坏了! 新鲜竹笋是白色的,看着很好看,但是随着时间变长自然会变色,除非是硫磺熏干的才会长久保持白色不变,一般自然风干和财货烘干的竹荪都会慢慢变色,但是不会影响质量和口感,只是看着没以前白色的新鲜了而已. 竹荪发黄还能吃吗 竹荪发黄是因为接触了空气.如果无异味而且没过有效期,是可以正常食用的. 竹荪为竹林腐生真菌,以分解死亡的竹根.竹秆和竹叶等为营养源.野生时多生长于楠竹.

竹荪买回来放着,发现它变干后就发黄了,那么干竹荪发黄是坏了吗?竹荪发黄还能吃吗?5号网小编为您解答!

干竹荪发黄是坏了吗

不是坏了!

新鲜竹笋是白色的,看着很好看,但是随着时间变长自然会变色,除非是硫磺熏干的才会长久保持白色不变,一般自然风干和财货烘干的竹荪都会慢慢变色,但是不会影响质量和口感,只是看着没以前白色的新鲜了而已。

竹荪发黄还能吃吗

竹荪发黄是因为接触了空气。如果无异味而且没过有效期,是可以正常食用的。  

竹荪为竹林腐生真菌,以分解死亡的竹根、竹秆和竹叶等为营养源。野生时多生长于楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林里,其土质有黑色壤土、紫色土、黄泥土等。竹荪营腐生生活,其菌丝能穿透许多微生物的拮抗线,能利用许多微生物不能利用的纤维素、木质素。

因此,人工栽培时,可用竹木屑及多种农作物秸秆及少量无机盐等,即可满足其营养需求。

竹荪的保存

  1. 1.不要放在潮湿的冰箱里; 

  2. 2.什么时候吃什么时候拆包装;

  3. 3.放在干燥的壁橱里就可以;  

  4. (如果是散装的先晒干,然后用塑料袋装好,扎紧,隔绝水和氧气放到壁橱里)

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