芒果布丁做法最简单的芒果布丁

2018-09-05

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文章简介：芒果布丁是非常美味的一种小吃,但是一些人选择自己做芒果布丁,因为从外边买的芒果布丁里面含有很多添加剂和防腐剂,多吃对自身健康不利.最简单的芒果布丁可以选择牛奶.酸奶.白砂糖.和新鲜芒果作为原料,按比例分配调匀,放入模具中,储存在冰箱中就可以食用了,下面看一下详细做法.芒果布丁做法最简单的芒果布丁1.先把芒果洗了切成小块,取芒果果肉,再把牛奶倒在锅里小火加热80度左右,之后放入白砂糖,搅拌,让白砂糖融化,在放入鱼皮粉/吉利丁片继续搅拌使它融化,再把芒果和奶油搅拌成果浆,最好用果汁机. 2 然后在

芒果布丁是非常美味的一种小吃,但是一些人选择自己做芒果布丁,因为从外边买的芒果布丁里面含有很多添加剂和防腐剂,多吃对自身健康不利。最简单的芒果布丁可以选择牛奶、酸奶、白砂糖、和新鲜芒果作为原料,按比例分配调匀,放入模具中,储存在冰箱中就可以食用了,下面看一下详细做法。

1、先把芒果洗了切成小块,取芒果果肉,再把牛奶倒在锅里小火加热80度左右,之后放入白砂糖,搅拌,让白砂糖融化,在放入鱼皮粉/吉利丁片继续搅拌使它融化,再把芒果和奶油搅拌成果浆,最好用果汁机。 2 然后在将芒果果浆和冷却好的牛奶混合成布丁浆,最好把出来的浆过滤一下,吃起来比较细腻,然后成在容器里,放入冰箱两个小时,就好了,可以吃了,是不是很简单

2、原料: 芒果(净肉)400克,鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克(依图中酒杯的大小,成品是4 杯)。做法: 1、将芒果竖着切半,在果肉上切小1公分的十字花刀,然后用勺挖出果肉;吉利丁片用凉白开泡软备用。

2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合,用搅拌机打成泥状。 3、取小汤锅,放牛奶,放入细砂糖,用小火加热至融化(控好温,不能沸),加入泡好的吉利丁片,拌至融化。 4、等做法3的奶汁放凉后,加入做法2的果泥中,加入剩余的芒果丁,拌匀,放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即成。小贴士: 1、牛奶加热时千万别沸,如控制不好的话,可采取隔水加热的办法。