五谷杂粮饮料 五谷杂粮吃对了才养生 这样吃营养均衡最健康!

南秦汉时期的《黄帝内经》:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”将五谷杂粮视为饮食的基础,健康的基石。这也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位,可以起到一定的养生效果,让我们拥有健康的身体。

中国人爱吃五谷杂粮,可以说是有史可寻。五谷杂粮,越来越受到养生一族的追捧。但是,很多人可能不知道,五谷杂粮养生还有下面这些注意事项吧!

粗细搭配最科学

在日常饮食中,粗粮和细粮搭配食用,对健康很有好处。但是,即使是杂粮也并非吃得越多越有益健康,因为膳食纤维就是把双刃剑,正常吃,利于改善肠道功能,减少便秘;但错误食用,反而会妨碍脂肪、蛋白质、铁的吸收,引起胃胀气等。

很多粗粮因含丰富的粗纤维,食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,故许多老年人就不爱吃。可将五谷杂粮进行加工,做成粗粮饮料,由吃谷物变成喝谷物饮料,不仅给人耳目一新的感觉,还能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且口感更好,饮用更方便,这样不仅老人爱吃,而且又保证了营养。

同时也要注意:五谷杂粮等淀粉类食物的颗粒越细碎,食用后消化和吸收的速度就越快,短时间内大量被吸收的葡萄糖涌进血管当中,会造成血糖的快速上升。对于患有糖尿病,或者糖尿病前期的病人而言,过多食用淀粉含量高的五谷杂粮粉会导致血糖迅速飙升,引起血糖的波动,反而对身体不利。

不同体质的人挑不同食材

吃五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定,绝不是把各类粮食谷物全部放在一起打粉吃就对健康有好的效果,若是材料的选择出错,还可能适得其反,引起身体不适。

提醒:有肠胃疾病的人,别吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类,避免胀气。

另外,红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,但老人家多半不敢吃红肉,加上如果为了健康一味吃五谷杂粮,会很糟,有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。

女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源有一半必须是红肉。

肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。

一位在医院负责慢性肾脏病人的饮食健康的张悟本说,不时会遇到病人濒临洗肾危机时,回家赶紧舍弃白米饭,换吃五谷杂粮,想重振健康;结果三个月后回诊,抽血检测,发现病人的钾、磷突然飙高,仔细问才知道病人反被聪明误的作法。

糖尿病人要控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。

而且五谷杂粮虽然因为纤维够,有助于降血糖,医护人员多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并肾病变,这时就不能吃杂粮饭,得回过头来吃精白米,不少病人因此困惑不已。

痛风病人吃多豆类,会引发尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。

食用五谷杂粮粉前最好先咨询一下中医科的医生,由医生根据个人的体质特性给出食补原则。比如出现肺热症候时,可选用有润肺、清热作用的大米、绿豆、薏仁米搭配;脾虚体弱者,可用小米搭配上有补益脾胃作用的淮山、玉米、大米等;血虚体质者,可以选用红米、红豆、枸杞、红枣等搭配,以增强补血的功效。

膳食控量

虽然提倡食用杂粮,但还是要有一定的量,长期大量食用则对健康有影响,对于老人来说每天最好能吃到50~100克。肠胃功能较弱的老年人如果膳食纤维吃得过多会加重肠胃负担,导致食物难以被完全消化、吸收,引起肠道反应,并且降低其他营养素的利用率,导致营养不良,所以要循序渐进的合理安排膳食。

对于一些粮食来说,加工后营养成分会大大降低,如经过现代加工工艺后的大米中,其维生素、矿物质和氨基酸损失达40%以上。

怎么搭配营养最佳

我们要根据科学的方法为身体补充必要的元素,特医级“康缘美域日全食五行调养代餐粉”依托中华民族医学典藏《黄帝内经》中的五行、五色、五脏相关理论而研发,以100种五色素食原料的黄金配比,采用国际高标准工艺加工,保留了原料色、香、味和营养成分,香醇原味,口感爽滑,拒绝使用添加剂、防腐剂、香精及人工色素从而达到养生为目的的天然健康素食。

不仅可以调理脾胃,提供人体一天需要的七大营养素—蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质以及水分,最重要的是它可控制热量,达到管理身材的效果!

加工工艺:

低温烘焙—针对不同的原料属性采用不同的临界值温度,有效控制粉的干度与湿度,区别于传统炒制与高温烘焙,慢工出好活,营养不流失。

瞬间熟化—采用国际高标准IST熟化工艺,具有加热时间短,极大降低加热过程中的营养损失,营养成分保存完好,满足消费者的各类营养需求。

喷雾干燥—针对坚果、水果、蔬菜类等原料采用国内领先的喷雾干燥工艺,将上述原料雾化后,在与热空气的接触中,水分迅速气化,具有冲调性、速溶性、复原性好的特点,产品原有的色、香、味及营养有效保持。

杀菌处理—采用微波、紫外线、臭氧等杀菌工艺,有效控制各类微生物指标,极大限度降低食品风险。

主要成分:

康缘美域日全食五行调养代餐粉主要成分:红豆、干制红枣、红香米、红芸豆、红曲米枸杞、蔓越莓、山楂、草莓、覆盆子等100种天然五行五色食物,是人体能量的来源,是身体健康的物质支撑,不仅影响着生理,还和心理健康密切相关。不同颜色的食物含有不同的营养成分,对人们心理健康的影响也不同。

扶正气,清浊滞,平阴阳、调脏腑、全时补,增强机体的免疫力,清除体内多余的、有害的物质,调节人体的阴阳平衡,对人体进行全时段全方位科学保养。

绿色:青豆、青稞、绿小米、绿豆、菠菜粉、黄瓜粉、冬瓜粉、大麦苗、抹茶、荷叶、西兰花、苦瓜、青桔、绿仁果、青苹果、桑叶、淡竹叶、韭菜、弥猴桃

红色:红豆、红枣、红香米、红芸豆、红曲米、血糯米、紫红米、玫瑰花、西红柿、胡萝卜、枸杞、蔓越莓、山楂、草莓

黄色:覆盆子、肉桂、酸枣仁、栀子、黄豆、黄小米、大黄米、南瓜、玉米、鹰嘴豆、土豆、菠萝、芒果、香蕉、麦麸、金桔、陈皮、虫草花、花生仁、甜杏仁、黄瓜籽、莱服子、小麦胚芽、金银花、燕麦、荞麦、决明子、木瓜、桂花

白色:薏仁、山药、莲子、芡实、粳米、百合、葛根、茯苓、白芸豆、白扁豆、藕粉、平菇、银耳、杏仁、雪梨、魔芋、椰子、白芝麻、南瓜籽

黑色:黑豆、黑芝麻、黑米、黑花生、葵花籽、黑小米、黑木耳、海带、黑桑葚、黑麦、紫苏籽、奇亚籽、乌梅、黑枣

康缘美域事业合伙人上将,众合大健康团队联合创始人(上将),正同大健康团队创始人(上将),康缘美域大健康板块火爆开启,有意与康缘美域携手的朋友,欢迎前来考察。

五行五色食物作用:

食物是能量的来源,是身体健康的物质支撑,不仅影响着生理,还和心理健康密切相关。不同颜色的食物含有不同的营养成分,对人们心理健康的影响也不同。食物颜色对心理健康的作用如下:

红色:促进血液循环,带给人以活力。红色能有效地振奋心情、促使人们将想法付诸实施。对应的食材有西红柿、牛肉、猪肝、红辣椒、草莓、苹果。粉红色象 征着爱和女性气质。在人们希望感受爱和温暖、想要变得温柔时,粉红色具有积极作用。。粉红色的食物有桃、红葡萄酒、猪肉等。

黄色:可刺激神经和激发能量,对于集中精神、提高学习兴趣有帮助。如土豆、玉米、香蕉、纳豆、蛋黄等。香蕉含有一种称为生物碱(alkaloid)的物质,可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B的最好来源,这些都可以帮助大脑减少忧郁情绪。

绿色:有益于心神稳定和平衡,可以减轻紧张情绪。与其它颜色的食物一起摄入则效果倍增。如菠菜、鳄梨、卷心菜、橄榄油。菠菜除含有大量铁质外,更有人体所需的叶酸。人体如果缺乏叶酸,则会导致精神疾病,包括抑郁症和早老性痴呆等。研究发现,那些无法摄取足够叶酸的人,5个月后都无法入睡,并产生健忘和焦虑等症状。

白色:具有很强的能量,有助于激发创意或积极的想法。有白菜、萝卜、豆腐、牛奶、米饭、拉面、酸奶。德国一项针对大蒜对降低胆固醇功效的研究,调查问卷发现,吃了大蒜之后,人感觉不易疲倦、焦虑减轻、不容易发怒。

黑色:是指颜色呈黑色、紫色、深褐色的可食用的天然谷物。黑的五谷富含铁。五行中黑色主水、入肾,因此经常食用黑色谷物可以补肾。黑色食物大多具有补肾的功效,通常黑色食物富含氨基酸和矿物质,具有补肾、养血、润肤的良好功效。

时至今日,在国人对用药安全越来越重视的情况下,相对安全的食疗方法越来越受到广大人民群众的青睐。

特医级食品作为特殊医学用途配方食品,为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。

特医食品市场前景被食药人士普遍看好。食疗的应用在过去为我国人民的生命健康做出了巨大的贡献,相信在今后的日子里,食疗也能在保持健康、治病防病、延长寿命方面做出应有的贡献,继续保卫中华民族的健康。