健脾养胃的小偏方 健脾养胃食疗方法
一般脾胃虚寒,脾胃虚弱的人,常用的健脾养胃食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、小米、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品、猪肚、鸭、鹌鹑、鲫鱼、胡萝卜、苹果等都有补益脾胃的作用。
中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。
健脾养胃的食疗方: 1、糯米500克,淮山药50克,共炒熟,研成细末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少许,开水冲服。可治脾胃虚寒,久泻,饮食减少。 2、鲢鱼一条去鳞、鳃及肠杂,切片,干姜6克,食盐适量,同煮熟食用,有温补脾胃之作用。
适用于脾胃虚寒,食欲不振等症。 3、羊肉50克煮熟,加入豆腐200克,生姜15克,适量食盐调味食用,适用于月经不调、脾胃虚寒。 4、治老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳:鲜生姜10克切片,大枣5枚,粳米150克,同煮粥,适量油盐调味佐膳。
5、生姜粥:鲜生姜5-10克切片,大枣2-5枚,粳米100-150克,同煮粥,用适量油盐调味食用。有暖脾养胃,祛风散寒功效,适用于病后或老年人脾胃虚寒,反胃食少,呕吐清水,腹痛泄泻,头痛鼻塞,以及慢性支气管炎肺寒喘咳。
若用于风寒感冒则去大枣,加入葱白3根。 6、怀参阿胶膏:山药、阿胶、枸杞、桂圆、百合、莲子、黑芝麻、大枣等熬成膏,每天早晚两勺,健脾安神。
7、砂仁黄芪猪肚:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。 功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。
可用于胃下垂及慢性胃炎病人。 食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。 8、黄芪内金粥:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。 功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
