5分钟的简易早餐鸡蛋饼 5分钟早餐【鸡蛋饼】
说来惭愧,鸡蛋饼这东西真是很少吃更别提去做。从姐姐那里要来的天然酵母不断喂养他就会多嘛,丢掉多可惜,发个天然酵母吐司有费时不能天天去做。姐姐说拿他做鸡蛋饼吃,果然是很美味,早餐轻松5分钟搞定。当然如果你没有天然酵母我也不建议你丢一坨干酵母,...(展开)
说来惭愧,鸡蛋饼这东西真是很少吃更别提去做。从姐姐那里要来的天然酵母不断喂养他就会多嘛,丢掉多可惜,发个天然酵母吐司有费时不能天天去做。姐姐说拿他做鸡蛋饼吃,果然是很美味,早餐轻松5分钟搞定。当然如果你没有天然酵母我也不建议你丢一坨干酵母,不放就好了嘛!(收起)
5分钟早餐【鸡蛋饼】的做法步骤1. 鸡蛋磕在碗里放入玉米粒,培根(或者你想吃的蔬菜胡萝卜,芹菜碎,洋葱碎,反正是你想吃的)2. 面粉一小撮3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀,随意拌,没有干粉就可以了。
中餐就是不担心面粉会不会起筋,不像蛋糕还要注意手法,额~好吧我又话多了4. 锅先烧热再放底油5. 油稍热后把面糊倒进去,用木铲把面糊摊平6. 盖上锅盖,小火1分钟,晃动下锅,感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面7. 翻面后继续小火,盖上锅盖1分钟8. 两面金黄色就可以出锅了
小贴士锅热再放油,之后转小火,一面定型了再翻面。我没有放盐,培根是有咸度的,加上我口味偏清淡。可以放些盐。放培根还有是我想掩盖下天然酵母的酸味,没想到放到面糊里特别好吃。