章丘铁锅哪家店最正宗 想买又怕是假的?正宗章丘铁锅这有100口!
辨别正宗章丘铁锅的要点:首先锅壁都有手工锻打的细密的鱼鳞纹锤印,因手工锻打,不会太规则,凡是没有鱼鳞纹锤印或过于规则的都是机器压制非手工锻打。 锤印透过锅壁力透锅底,锅底也能看到锻打痕迹。 章丘铁锅敲击锅壁如同钟鸣,非常清脆悠长,而机器压制的锅声音沉闷。
《舌尖3》播出之后,市民都认识到章丘铁锅的好处, 纷纷抢购章丘铁锅,可是由于那里的铁锅需要一锤一锤手工打造出来, 铁锅的生产效率非常低,所以现在就连当地人要买一把正宗的章丘铁锅都不一定立即买得到。 同时,章丘铁锅的价格也在提高,一口锅最贵能卖到千元以上。
追求高品质生活的长春人,每天做饭怎能缺少一口好锅? 现在,章丘铁锅厂特意为春城读者打造出100口正宗的章丘铁锅! 您不需要排队等锅,不用怕买到假货, 买正宗章丘铁锅就拨打96128电话订购, 我们为你从章丘铁锅厂运来,直接送到你的家里,你可一定要早下手,因为只有100口锅。
你盼望的山东章丘铁锅来了!
纯手工锻打,锅把一体锻造更细,不易粘锅
对于老百姓来说,"不粘"是每个做菜人的普遍需求。 章丘铁锅得益于12道工艺,7道热锻,5道冷锻,36000锤的锻打,使精铁的"毛孔"更细,表面布满手工锻打鱼鳞纹锤印形成"蜂窝效应"如果使用得当更能起到"不易粘锅"的效果,使做菜变得更得心应手。
精铁材质, 薄厚均匀不产生过多油烟、好清洗
章丘铁锅原材为2.5mm厚的精铁,经过锻打最后成型的锅体只有2.0mm,由于精铁密度高,0.1mm都需要无数次的锻打。章丘铁锅,锅体薄厚均匀,不会出现底部热而锅壁不热的情况,温度均衡,炒菜时不会产生过多油烟、不易糊锅,特别好清洗。
非物质文化遗产走进你家的厨房
章丘,早在汉代便有了冶铁的历史,2009年,章丘铁匠习俗被山东省文化厅颁发了"非物质文化遗产"证书。 章丘铁锅打动人的除了结实耐用、做菜好吃、不易粘锅、不产生过多烟、易清洗、材质环保生态等优点之外,还有手艺人的一人一砧一把铁锤,心里没那么多想法的"工匠之心"精神更值得你的家庭拥有, 守规守距、不浮不躁、一心过好日子,也是家庭中每个成员对待生活的态度。
你还缺把四川青堤菜刀!
青堤菜刀之所以走进央视《舌尖3》栏目,是因为青堤菜刀由古井盐水淬火、天然大石磨刀,全程皆为纯手工制作,经过下料、淬火、起口、抛光等70多道工序,具有刀面平整光洁,口薄、背厚、膛空,剔骨宰肉不缺口,切肉断筋不留丝的特点。菜刀重量适中,拿起来不费力,使用起来也非常轻便、顺手。切菜时稳当,不会打滑。
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