海南人心果 人心果原产于南美洲境内 原来要这样吃
人心果是一种外形与人类心脏十分相似的热带水果,这种水果原产于南美洲境内,后来引入到南湾,最近几年在我们国内的水果市场上也能看到它们。
人心果是一种山榄科热带水果,因人心果外形长得像人的心脏,因此而得名。但是又由于果性有些像柿子,所以又成为吴凤柿。人心果主要分布在台湾、海南、福建、广东等地,外形呈椭圆形至倒卵形,全缘或呈微波状,叶被突起,果实成熟后灰色或锈褐色,果肉黄褐色、柔软,但是人心果该怎么吃呢,怎样才好吃。
人心果怎么吃 人心果的吃法技巧
1、人心果能直接鲜食
直接鲜食是人们吃食心果的常见方法,也是它食用方法中最简单的一个,但是人心果在采摘以后不能马上食用,需要经过必要的催熟,等果实全部变软以后才能吃,而且在吃人心果时,要把它的果皮和里面的囊装物全部去掉。
2、人心果可以制成干果食用
人心果也可以制成干果食用,制作时需要把新鲜的人参果切成片状,然后在阳光下晒干,批量生产时需要用专工设备进行脱水,等它去的水分全部去提以后,就能得到人心果的干果,这种人心果干果,可以加入冰糖和其他食材做成汤品食用,味道也特别诱人。
3、人心果可以当蔬菜食用
人心果还可以当成蔬菜食用,人们可以把新鲜的人心果去皮以后切成片状,再加入自己的喜欢的蔬菜调匀以后放入沙拉酱当蔬菜沙拉吃,也可以把切好的人心果片直接加入调味料,制成凉拌菜,更能把它清炒以后食用。