白矾是小苏打吗 治烧心 慎用“白矾炒小苏打”

2018-10-03
字体:
大中小
浏览:
文章简介：上海黄先生提供:几年前我患了胃炎,吃东西后总觉得烧心,还吐酸水.后来得了一个偏方,方法是:取白糖.白矾.小苏打各100克.将炒勺烧热后,分别放白矾.白糖翻炒.出锅后放入密封容器储存.胃痛的时候,取一汤匙,温开水送服.我觉得有些效果,不知道有无科学依据.白矾是小苏打吗 治烧心 慎用"白矾炒小苏打"江苏省中医药学会科普专业委员会常务委员杨璞点评:有些胃黏膜保护剂在酸性环境下会解离形成一层保护性屏障,阻断胃酸.胃蛋白酶对溃疡的消化作用,防止胃黏膜进一步损伤,对治疗"烧心"

上海黄先生提供:几年前我患了胃炎,吃东西后总觉得烧心,还吐酸水。后来得了一个偏方,方法是:取白糖、白矾、小苏打各100克。将炒勺烧热后,分别放白矾、白糖翻炒。出锅后放入密封容器储存。胃痛的时候,取一汤匙,温开水送服。我觉得有些效果,不知道有无科学依据。

白矾是小苏打吗 治烧心 慎用“白矾炒小苏打”

江苏省中医药学会科普专业委员会常务委员杨璞点评:有些胃黏膜保护剂在酸性环境下会解离形成一层保护性屏障,阻断胃酸、胃蛋白酶对溃疡的消化作用,防止胃黏膜进一步损伤,对治疗“烧心”等消化系统疾病是有帮助的。白矾属于中药中的矿物药,是明矾石加工提炼而成的结晶,其中含有碱性硫酸铝钾,与白糖结合之后,成分类似于硫糖铝,但铝不是人体需要的微量元素,过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收,甚至使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状。

白矾是小苏打吗 治烧心 慎用“白矾炒小苏打”

中医也认为白矾有毒。宋代药学著作《本草衍义》中记载其“不可多服,损心肺”。所以即便有效,大家也不宜自行试用。苏打水是一种碱性水,对胃酸具有中和作用,有利于缓解“烧心”问题。但是,胃酸分泌较少的胃炎患者不宜经常饮用苏打水,否则可能导致胃部不适并对胃造成伤害。长期饮用苏打水可能引起碱中毒。

白矾是小苏打吗 治烧心 慎用“白矾炒小苏打”

建议有“烧心”症状的患者及时到正规医院治疗,平时注意以下事项:少吃酸味食物,如柚子、橘子、番茄或醋等;少吃胡椒粉或辣椒等辛辣食品;每餐不要吃得太饱;进食速度不要太快;放松心情,睡前避免压力和刺激。