40岁后的养生经 九十多岁的国医大师养生经 每天坚持吃1物40年!
路志正:中国中医科学院主任医师,首届“国医大师”之一,行医七十余年,是国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。
如今他已年过九旬,却还在看病。他是我国首届国医大师之一,他的养生之道就是一款零食——醋泡生姜。他40年每年都会吃一片。我们都知道姜具有活血、驱寒、解毒等功效。那么醋泡生姜的养生功效有哪些?究竟有什么样的功效可以让国医大师坚持吃40年?今天,小编就跟大家一起去看看,醋泡生姜的养生功效。
醋泡生姜的养生功效
中医认为,生姜味辛,性微温,入脾、胃、肺经,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效,能治疗风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、鱼蟹中毒等。
生姜有生发、散寒、提振阳气的作用。对于提高人体免疫力十分有好处。但是,普通的生姜药性太大,于常人不利,所以就用醋来收涩一下,防止药性伤人。
路志正的儿子、学术传承人路喜善说,平时他们家的姜一买就是好几斤,先用盐腌一下,再用醋泡,有时根据口味加点糖。吃的时候,切成姜丝、姜末,全家人早餐时一起吃。
醋泡生姜做法
把姜切成片,浸泡在醋中,三天后,每天食用一片。这样一来,经过醋泡过的生姜就特别适合我们日常食用来食疗了。对于中老年朋友来说,每天一片醋泡生姜,可缓解脾胃虚寒、呃逆、打嗝等症状。
路老解释,姜有发散的作用,能避风寒、预防感冒、帮助消化,还能促进胆汁分泌;醋是活血的,能止痛,还能防止姜太辣,这样做味道最好。
醋泡生姜的最佳服用时间
中医认为,姜最擅长生发阳明经阳气。早晨7点到9点这两个小时,是胃阳明经当令的时候。因此,7点之后、9点之前吃上几片醋泡姜,养生效果最好。
警惕3大吃姜禁忌
○晚上不宜吃姜
古人说:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”路老表示,经过一天的奔忙,晚上需要休息,阴气内敛,生姜为发散之品,晚上吃姜,容易耗气,所以晚上不宜吃姜。
○秋季不宜吃姜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,一年之中夏天最适宜吃姜。到了秋天,气候干燥,燥气伤肺,再吃辛辣的生姜,容易伤肺,所以秋季不宜吃姜。
○特殊人群不宜吃姜
阴虚火旺、有内热的人,即平时手脚心发热,手心出汗,爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好的人,吃姜会加重阴虚的症状,因此不宜长期吃生姜。
患有痈肿疮疖、肺炎、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的病人,也不宜吃生姜。
特别提醒:生姜性辛温,属热性食物,一次不要多吃,以3—5片为宜。
