莓茶解药性吗 莓茶属于什么茶 如何辨别莓茶的好坏
莓茶在我国的湖南、广西、福建等地经常见到,那么莓茶属于什么茶呢?莓茶属于藤茶的一种,是一种野生植物。莓茶在国内被大家所知的时间并不是很长,1993年,国内的工程师在湖南张家界的考察的时候,发现了一种茶叶,里面含有丰富的氨基酸、黄酮等营养物质,另外还含有14种微量元素,是难得的高营养物质,而且莓茶也可以作为药材使用,引起了专家们的高度重视。
因此对莓茶做了大量的研究,希望可以挖掘出这种茶叶更多的用途,也将这莓茶进行质量分级。
莓茶属于什么茶 如何辨别莓茶的好坏
清明节之前,莓茶的叶片颜色呈现灰黑色,茶梗数量多而且叶片细碎,闻起来有特有的茶香,而且泡了好几次之后也会有茶香,这样的莓茶是顶级的。大概在清明过了之后,的莓茶叶片很嫩,颜色是比较白的,茶梗也没那么粗壮,味道甘甜可口,这样的莓茶品质非常好,属于极品莓茶。
了解了莓茶属于什么茶,也要知道辨别莓茶的级别。清明中期的莓茶叶片稍微长了些,颜色还是白色的,味道与顶级和极品莓茶比较起来,是没那么好。而清明后期的莓茶,叶片就长得很大了,颜色也变得神了起来,这个时候的叶片已经成熟,茶梗也变粗了,味道浓了起来,可以泡多次之后还有回甘。