土豆疙瘩汤 冬季 疙瘩汤 怎么做吃起来特别的美味爽口呢?
2018-10-25
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文章简介：说起这疙瘩汤,那可算是比较有特色的北方美食了,在我的家乡它有一个别称叫做懒人饭,也有人叫它快手饭,因其制作方法简单快捷,成品美味所以很受大众喜爱和追捧,记得我第一次吃疙瘩汤还是在我小学一年级的时候,家人因为工作忙中午没有来的及给我做午饭,放学回家后我等着吃饭,家人就随便抓了一把面粉和几颗青菜就给我做了一锅面疙瘩汤,我因为饿所以一口一口的全部吃光了,从此以后我就爱上了这面疙瘩做的汤了,今天刚好看到这个问题,我就将自己制作它的窍门拿出来和大家分享一下,希望对您有所帮助,话不多说上菜谱.土豆疙瘩汤 冬
说起这疙瘩汤,那可算是比较有特色的北方美食了,在我的家乡它有一个别称叫做懒人饭,也有人叫它快手饭,因其制作方法简单快捷,
成品美味所以很受大众喜爱和追捧,记得我第一次吃疙瘩汤还是在我小学一年级的时候,家人因为工作忙中午没有来的及给我做午饭,放学回家后我等着吃饭,家人就随便抓了一把面粉和几颗青菜就给我做了一锅面疙瘩汤,我因为饿所以一口一口的全部吃光了,从此以后我就爱上了这面疙瘩做的汤了,今天刚好看到这个问题,我就将自己制作它的窍门拿出来和大家分享一下,希望对您有所帮助,话不多说上菜谱。
准备食材:西红柿,鸡蛋,面粉,香菜,水,食用油,葱花,番茄酱,盐,糖,香油。制作流程:1、西红柿洗净去蒂切成小块;香菜洗净切成香菜碎备用。2、取面粉适量,分次加入清水,边加水边用筷子搅拌成面团颗粒。3、直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。
4、将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液。5、炒锅加热,倒入适量食用油,放葱花炒香,炒香后倒入西红柿翻炒均匀。6、加入适量番茄酱继续翻炒,加适量盐和糖。7、然后倒入适量清水,大火烧开。
8、面疙瘩下入烧沸的汤锅中,加入虾仁和芦笋,煮2、3分钟,鸡蛋液淋入锅中,加盐、关火,撒香菜,滴几滴香油即可。疙瘩汤是特别家常一道主食,有汤有菜、有荤有素的搭配,营养均衡,一日三餐都可以吃。
