什么人不适合精力汤 你适合喝精力汤?3 种人先等等
不少人会喝精力汤,特别是病后、癌友。事实上,多数民众都可饮用,根据身体状态可选择不同的食材;不过,营养师提醒,有慢性肾脏病、肠道手术前后,或是饮食需限制磷摄取者,建议与医师及营养师讨论。
蔬果精力汤补充外食蔬果不足
癌症关怀基金会执行长、资深营养师黄翠华表示,精力汤可以补充正餐不足的营养素,尤其外食族通常有纤维质摄取不足的情形,可以补充蔬菜水果类、全谷类的蔬果精力汤;若是缺乏营养的年长者、小孩,建议补充豆类、全谷类、坚果类的综合精力汤。
精力汤食材蔬果、豆类、坚果为主
哪些食材可以做精力汤呢?黄翠华执行长举例,豌豆婴、青花椰苗芽菜类,胡萝卜、莴苣、地瓜叶蔬菜类,葡萄、芭乐、苹果、奇异果、凤梨等水果类,黑芝麻、核桃、杏仁、腰果、亚麻仁籽、南瓜籽、等坚果类,黄豆、黑豆等豆类,都是常见的精力汤食材。
肾病、术后、限磷者需医师评估
黄翠华执行长认为,精力汤适合大多数的民众,可根据身体状态选择食材,若有罹患慢性肾脏病、肠道手术前后,或是饮食需限制磷摄取者,建议与医师及营养师讨论。
专栏简介
「健康医疗网」是以健康新闻、治疗新知为主的全方位健康媒体平台。即日起「健康医疗网」将与「健康远见」网站共同合作,将为读者提供最专业、最即时、最深入、最乐活的多元健康资讯。