馄饨的做法 你没见过的馄饨创意新吃法
2017-12-23
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文章简介：馄饨,也叫做云吞,是一种地方小吃,但随着它知名度的提高,几乎每一个地方都可以看到卖馄饨的店面,但是你知道吗?其实,馄饨的做法还有很多,甚至还有一些我们都没有听说
馄饨，也叫做云吞，是一种地方小吃，但随着它知名度的提高，几乎每一个地方都可以看到卖馄饨的店面，但是你知道吗?其实，馄饨的做法还有很多，甚至还有一些我们都没有听说过的吃法，下面我们就为大家介绍一下馄饨吃法以及馄饨怎么包，感兴趣的朋友可以过来看看哦~
我们常吃的馄饨，通常就是清汤中加一点虾米或者加点醋，而下面的吃法很有创意，不信大家来看。
馄饨的吃法
麻酱拌馄饨
原料
猪肉馅、馄饨皮、鸡蛋、淀粉、食盐、酱油、醋、姜、蚝油、芝麻酱、细香葱、虾皮、辣椒油、橄榄油。
做法
1.肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料。
2.然后顺着一个方向将这些调味料搅拌均匀，并腌制十分钟。
3.将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间。
4.向上折叠两下。
5.折叠成条状后将两端折在一起。
6.接着用手指将两端按压连接(如果太干，粘点水)，如同元宝状。
7.将所有的馄饨包好备用。
8.芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开。
9.准备好其他原料：芝麻酱、酱油和醋、小葱末、姜末和蒜末加点盐泡水、虾皮和红辣椒油。
10.烧锅水，水开后下入包好的馄饨。
11.馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出。
12.放入碗中，再加上准备好的酱油、醋等调味料，如果喜欢可以撒些虾皮等，吃时搅拌均匀就可以啦。
酸辣馄饨
原料
猪肉末500克、鸡蛋1个、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、馄饨皮、豌豆苗200克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、熟猪油3克、白胡椒3克、油辣椒。
做法
1. 提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，分别将虾米、葱、姜都切成均匀的末。
