香菇炒白菜的做法
炒白菜的做法
炒白菜原料:白菜,香菇,红萝卜,干红椒,姜,蒜。
调料:盐,鸡精,蚝油。
香菇炒白菜的做法:
1.准备好所有材料;
2.白菜浸洗干净;
3.香菇用大热水泡软,去蒂;
4.洗净的白菜摘下叶子,将梗切成粗丝;
5.红萝卜切细丝,香菇对半切,姜切片,蒜也切片,干红椒剪成小段;
6.热锅中倒入玉米油,投入干红椒炸香捞出;
7.投入蒜片和姜片,煸炒出香味;
8.倒入红萝卜丝和香菇,继续煸炒出香味;
9.倒入白菜,再撒入一点点的盐,翻炒至菜叶变软;
10.加入适量的蚝油和鸡精,稍煸炒一下,即可装盘食用。