初春三月抵御“倒春寒” 吃点养生药膳

2017-08-17
字体:
大中小
浏览:
文章简介："倒春寒"一般发生在初春三月,最大特点是春季多发的传染病与低气温交织,极易导致各种感冒症状或慢性病急性发作.因此,民间的春捂秋冻养生谚语有其科学道理.人体受寒抵抗力下降,慢性病急性发作的可能性大大增加.防止上呼吸道感染,养肝护肝.强心安神十分重要.推荐几款食疗药膳方,以便家庭自我保养. 保肝 槐花芝麻饼.准备槐花200克,嫩豆腐100克,干淀粉30克,芝麻粉50克,生姜末10克,植物油500毫升,精盐.味精适量.将槐花加精盐.味精腌片刻,嫩豆腐切成末放在槐花瓣中,加生姜末和干淀粉拌匀.

“倒春寒”一般发生在初春三月，最大特点是春季多发的传染病与低气温交织，极易导致各种感冒症状或慢性病急性发作。因此，民间的春捂秋冻养生谚语有其科学道理。人体受寒抵抗力下降，慢性病急性发作的可能性大大增加。防止上呼吸道感染，养肝护肝、强心安神十分重要。推荐几款食疗药膳方，以便家庭自我保养。

保肝

槐花芝麻饼。准备槐花200克，嫩豆腐100克，干淀粉30克，芝麻粉50克，生姜末10克，植物油500毫升，精盐、味精适量。将槐花加精盐、味精腌片刻，嫩豆腐切成末放在槐花瓣中，加生姜末和干淀粉拌匀。揉成小团子，滚上一层芝麻粉，再按成圆饼，放在油锅中煎炸即成。具有补益肝肾、滋阴润燥的功效。

豌豆苗豆腐汤。准备豆腐250克、豌豆苗50克，酱油、芝麻酱、花椒油、红油、麻油、鸡精、白糖、精盐各适量。将豆腐切成小碎块，与豌豆苗一道入锅，加入调料即成。具有护肝开胃、健脾补气的功效。

安神

三七炖兔肉。准备三七10克、丹参15克、兔肉250克。将三七、丹参切成片，与洗净的兔肉一道入锅，炖烂加调料即成。可以活血化瘀、改善微循环。

红花檀香茶。白檀香1克、红花3克。两种材料同入杯中，用开水冲泡，代茶饮用，可连续冲泡3~5次。此方临床上已使用40多年，具有活血化瘀、减少冠心病发作次数和程度的作用，尤其适用于冠心病缓解期人群。

TIPS：在“倒春寒”的天气里，不妨可以吃点味儿冲的食物，对身体有好处。饮食上增加大蒜、洋葱、芹菜等味儿冲食物，这样能对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染、心脏病发作和中风有益处。洋葱、姜、蒜、芹菜这些菜类食物，中医认为，食可疏风散寒，帮助人体杀菌防病。想了解更多相关知识，还可以阅读：《三板斧驱走“开春寒”》。