夏季养生：吃蜂蜜的4个注意事项

2018-01-03
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文章简介：蜂蜜作为天然甜味剂,广受欢迎,但是怎样吃蜂蜜才能营养又健康,你又是否懂得?健康推荐,关于吃蜂蜜的4个注意事项,以及6种蜂蜜食谱,做法简单,保证蜂蜜营养的充分吸收. 蜂蜜是天然滋补强壮剂,含有多种维生素.酶.矿物质及糖类化合物.以葡萄糖和果糖来说,每100克蜂蜜含葡萄糖35克.果糖40克.因蜂蜜易吸收,营养价值高,是常用的保健品之一. 1.不可多服. 因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血.如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升.长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿

蜂蜜作为天然甜味剂，广受欢迎，但是怎样吃蜂蜜才能营养又健康，你又是否懂得？健康推荐，关于吃蜂蜜的4个注意事项，以及6种蜂蜜食谱，做法简单，保证蜂蜜营养的充分吸收。

蜂蜜是天然滋补强壮剂，含有多种维生素、酶、矿物质及糖类化合物。以葡萄糖和果糖来说，每100克蜂蜜含葡萄糖35克、果糖40克。因蜂蜜易吸收，营养价值高，是常用的保健品之一。

1、不可多服。

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。

2、不宜加热服用。

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。