清脆可口的油面馅饼
怎样做馅饼才好吃
油面馅饼
材料:面,油,熟芝麻,肉馅。
做法:
1.准备肉馅和熟芝麻。
2.温水和成面团,加少许油揉光。
3.案板上抹油,将面团揉成长条,切成一个个小剂子。
4.取一个剂子擀薄片,放入肉馅,包成包子。
5.把它压扁,再用擀面杖轻轻擀平,将2面都粘上芝麻。
6.饼铛遇热刷油,将饼胚放入开始煎。
7.一面煎黄后再煎另一面,注意火力太大时要关一会开关。
8.加三分之一碗水洒在饼上,盖上盖子,等水气干了馅饼就熟了。