扒一扒《那年花开月正圆》中的陕西风味,剧里的美食让肚子好圆
大家看热播剧《那年花开月正圆》了吗?小编作为娘娘孙俪的粉丝一枚,自打新剧开播就麻溜的追了起来。剧情好看归好看,但是最近小编发现了一个十分重大的问题,那就是,这部剧怎么越看越饿呢?好好的一部电视剧,镜头里总是出现各种各样的陕西美食,还想减肥小编真是要放弃了,就想跟着剧情一起,开心的吃起来。今天,小编带大家一览,这部剧里有多少经典的陕西名小吃!
剧中第一集就出现了一样人尽皆知的陕西经典美食,那就是羊肉泡馍啦。想来大家都知道羊肉泡馍,但是竟想不到它的出现居然这么早,美味的食谱,晚清的天朝人民早已掌握,将鲜美的羊肉洗净切开和牛羊骨一起,加葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香、桂皮等十几位香料炖熬出汤汁。
再将馍馍亲自掰成豆粒大小,丢进羊肉汤汁的碗里浸泡,这样,一碗完美的羊肉泡馍就此大功告成。搭配辣椒和甜蒜,吃完馍,喝完汤,小编只想感叹,那年的美食让肚子好圆。
在剧中第一集还出现了北方的又一道经典名吃——凉皮。
在泾阳县小吃街,师傅拿着大刀,前后切出均匀的凉皮,配上翠绿的黄瓜丝,有弹力的面筋,鲜嫩的黄豆芽,再加上陕西风味的油泼辣子,这一套才是正宗的陕西凉皮,也难怪当时周莹看的眼睛都直了,如今有些机器压出来的凉皮简直没法比呐。
相信大家和小编一样,看了这部剧认识了“甑”这个字,也知道了一种陕西的甜食叫甑糕。
作为女主角周莹最喜爱的美食,它是由糯米、蜜枣、红豆一起置铁甑上蒸制而成,蒸过的红枣化成泥状,和糯米完美的结合在一起,甜甜糯糯,老少咸宜,小编也真的想跑去西安赶快尝一尝地道的甑糕。
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