鸡蛋和豆浆可以一起吃吗_鸡蛋和豆浆的搭配禁忌！

2018-02-26
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文章简介：其实在传统的饮食当中,鸡蛋和豆浆一直也是饮食禁忌,有人信,也有人选择不信,那些说鸡蛋和豆浆不能吃的人认为如果把两者分开来吃,都是很有营养价值的,但是如果同时食用,会产生一种胰蛋白酶的特殊物质,造成营养损失,降低营养价值. 那么到底两者可以一起吃吗? 答案是肯定的,鸡蛋和豆浆是可以一起吃的,其实胰蛋白酶是人体的胰腺分泌出的酶,大豆蛋白质中并没有胰蛋白酶,所以鸡蛋中的粘性蛋白不会和豆浆产生冲突,只要鸡蛋能和豆浆经过充分加热,杀死致病细菌,都是没问题的. 那么鸡蛋和豆浆有什么搭配禁忌吗?要说禁忌,豆浆

其实在传统的饮食当中，鸡蛋和豆浆一直也是饮食禁忌，有人信，也有人选择不信，那些说鸡蛋和豆浆不能吃的人认为如果把两者分开来吃，都是很有营养价值的，但是如果同时食用，会产生一种胰蛋白酶的特殊物质，造成营养损失，降低营养价值。

那么到底两者可以一起吃吗？ 答案是肯定的，鸡蛋和豆浆是可以一起吃的，其实胰蛋白酶是人体的胰腺分泌出的酶，大豆蛋白质中并没有胰蛋白酶，所以鸡蛋中的粘性蛋白不会和豆浆产生冲突，只要鸡蛋能和豆浆经过充分加热，杀死致病细菌，都是没问题的。

那么鸡蛋和豆浆有什么搭配禁忌吗？要说禁忌，豆浆不能拿来冲生鸡蛋就是唯一的禁忌吧，原因就是鸡蛋中其实含有细菌和过敏原，仅仅是靠热豆浆冲泡是不能杀死那些病毒的，由此我们得出，煮熟的鸡蛋可以和豆浆一起吃，但是仅靠用豆浆冲泡鸡蛋是没有任何好处的，还容易感染鸡蛋中的细菌病毒。

谣言止于智者，不要以讹传讹，在没有确切的证据能证明一件事物的好坏时，切忌妄下结论。